枸杞雖好也有副作用，這五點禁忌你必須要知道！

枸杞雖好也有副作用，這五點禁忌你必須要知道！

• Pineapple

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  • Jul 19, 2018
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    • 家常料理
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說起枸杞，可真是很多老年朋友的最愛，它滋補肝腎，益精明目，對身體可是益處多多。但是您知道嗎？任何事物都具有兩面性，枸杞也是如此，枸杞雖好，但也會有很多禁忌的。今天，小編就為您介紹一下有關枸杞的最佳實用方法和相關禁忌知識，一定要記下哦~

枸杞的作用

❶ 滋補肝腎作用對於肝腎，有很好的排洩作用。常喝不容易得肝病，腎病❷ 降血糖作用經常泡水喝，有降血糖作用❸ 抗腫瘤作用發現其對環磷酰胺導致的白細胞減少有明顯保護作用。❹ 抗肺結核功效減少咳嗽、咳痰、咯血、囉音次數❺ 防頭暈眼花功效老人常會出現頭暈眼花，經常使用杞子，可以減少暈的次數

枸杞最佳食用方法

電視、電腦、手機等電子產品，讓人們的眼睛疲勞，視力下降。於是，很多人喜歡用枸杞泡水或煲湯，其實這種做法並不理想，想達到護眼明目的最佳效果，正確的方法是乾嚼枸杞。

原理：

❶ 枸杞的護眼功效依賴於其中的玉米黃素。但玉米黃素不溶於水，光是泡水或煲湯，並不能完全釋放。❷ 我們一般都是用熱水泡，枸杞中的部分維生素遇到高溫後會被破壞。同時浸泡的時間長，也會使其變性而導致藥效降低。❸ 更可惜的是，很多人習慣泡完水之後把枸杞倒掉，這是把有營養的部分倒入垃圾桶，著實是一種浪費。將枸杞清洗乾淨後，不用任何加工直接嚼食，這樣對營養成分的吸收會更加充分。最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。

吃枸杞的禁忌

枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光、正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。✩ 一次性過多的食用枸杞還有以下幾種危害：

❶ 引起失眠多夢大量服食枸杞，會對心臟供血供氧功能有到影響，很容易影響大腦正常的活動。特別是喜歡在睡前用枸杞子泡水喝的人很容易造成失眠多夢。另外枸杞子屬於溫熱食物，過多食用很容易引起上火，使人處於焦躁不安的狀態下，影響睡眠質量。

❷ 導致上火枸杞是屬於溫和的食物，如果長時間大量使用枸杞泡水喝很容易導致身體上火，部分人還會出現流鼻血的現象。❸ 導致脾氣暴躁上面也說了枸杞易上火，對於體內肝火旺的人，會火上澆油，容易導致人脾氣暴躁，容易動怒。

❹ 引起腸胃不適脾胃較為虛弱的人不宜過多食用，很可能造成腹痛、腹瀉等身體不適。而且過多食用溫熱的枸杞子也會加重胃部的負擔，影響腸胃消化。❺ 加重感冒正在感冒的時候，用枸杞子泡水喝很容易造成身體內火旺盛而加重身體不適，比如高燒嚴重、咳嗽嚴重等等。

枸杞2大食療功效

▣ 枸杞菊花茶

枸杞10克，菊花10克。一起放入杯中，用沸水沖泡5分鐘，即可飲用。功效：平肝潛陽、清肝明目。適用於長時間勞累、熬夜所致眼睛疲勞者。

▣ 枸杞桂圓雞蛋湯

雞蛋1只，枸杞子10克，桂圓肉10克，冰糖適量。將枸杞子、桂圓肉洗淨，一同放入砂鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮10-15分鐘。雞蛋攪拌後成倒入枸杞桂圓湯中，調入適量冰糖即可食用。功效：補腎益氣、滋陰養血。適用於虛羸瘦弱、失眠、健忘、心悸、怔忡、腰膝酸軟、頭暈目眩、虛勞咳嗽、早衰、貧血等症

參考來源