喜歡吃甜品嗎?教你一種只需5分鐘就能輕鬆完成一道美味可口的甜品,快來收藏吧

但凡吃過草莓大福的人,一定都會念念不忘;尤其是切開草莓大福的那一瞬間,又紅又大的草莓:紅白相間、層次分明、煞是誘人;可漂亮的食物也是短暫的,錯過了只有靜等來年。

吃貨的世界即不想等待,也時刻推出創新;家裡還剩一些南瓜不想浪費,既然草莓退市了,咱何不改良下:將草莓改為南瓜;創新一道---南瓜大福如何?

成品做好後,顏色很亮麗,相比草莓大福硬臻鮮豔,南瓜大福更多了些~~香甜和軟糯!

其實水果大福跟糯米滋的做法有點類似,但方法對於新手來說確更為簡單和容易操作些;家中只要有微波爐即可完成(PS:若沒有微波爐也不用擔心,可改為上鍋蒸熟的方法,只是略為費事些)

將主料食材和勻後,加蓋放入微波爐,藉助微波爐的加熱功能來加熱麵團,快捷高效且操作簡單:

1、高火1:30秒:攪拌均勻

2、接著高火1:30秒:取出攪拌

3、高火1分鐘

4、最後分2次各加熱:30秒

記住:每次加熱後都需取出攪拌均勻,這樣就不會有麵疙瘩;合計為:5分鐘,加熱5次即可。

【材料】:

主料:白糖25克、檸檬汁10克、食用油20克、鮮牛奶250克、糯米粉150克、玉米澱粉50克;輔料:椰蓉適量、南瓜餡適量

【方法】:

1、南瓜削皮後切成圓柱形,水開後放至蒸屜上大火蒸10分鐘,取出待涼備用

2、蒸南瓜的同時來做大福麵團:

將白糖、牛奶、食用油、糯米粉、玉米澱粉及檸檬汁倒入盆中用筷子攪拌均勻

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3、加蓋入微波爐高火1:30秒:取出攪拌一下,接著高火:1:30秒:取出攪拌一下,再高火:1分種:取出攪拌

4、最後分別再加熱2次:30秒(合計:5分鐘,加熱5次),大福麵糰OK

5、待麵糰稍涼後放入抹過油的保鮮袋中,藉助搟麵杖來回搟壓,直至表面光滑,取出麵糰搓成長條再切劑子

6、帶上一次性手套:取一份劑子按扁放入一泣南瓜球,捏緊包圓

7、然後裹上一層椰蓉,介面處向下裝盤,開吃吧

喜歡的親們,操作時請記住以下幾點,或許對親會有幫助的:

1、選擇微波爐加熱麵糰,比用燃氣灶蒸熟更快捷、更方便

2、藉助搟麵杖來回搟壓,會使麵糰會變得更Q彈,這步不要省略

3、在一性手套上沾點熟食用油更輕鬆

4、此款甜度不太 甜,喜歡甜朋友可以加大糖量

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參考來源

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