玉米面這樣蒸饅頭，又香又軟，不粘牙不開裂，孩子一次三個不夠吃

玉米面這樣蒸饅頭，又香又軟，不粘牙不開裂，孩子一次三個不夠吃

關於裝飾點綴可用(葡萄乾，枸杞，藍莓干，蔓越莓干，各種堅果……)玉米面這樣蒸饅頭，又香又軟，不粘牙不開裂，孩子一次三個不夠吃，營養易消化，喜歡的朋友趕快試試吧！

用料

玉米面100g

麵粉150g

白糖30g

酵母3g

溫水125g

裝飾點綴:

堅果(葡萄乾，蔓越莓……)適量

小圓模具1個

玉米面粗糧甜甜圈饅頭的做法

準備材料～

玉米面+麵粉+白糖+酵母=混合麵粉～一點點倒入溫水，攪成絮狀～揉成麵糰～蓋保鮮膜放溫暖處首次發酵至2倍大～

發酵好的麵糰特別蓬鬆～

發酵好的麵糰揉至一會～案板撒些麵粉，再搓成長條狀～切成均勻的劑子～取出一份揉成圓形～

放案板上搟成餅(按也可以不用太薄)～用小圓模具在餅身中間壓個圓孔～沒有也可以用手指戳個圓洞～依次做好全部～

將生胚有距離的擺在鋪有屜布的蒸鍋中，表面粘上堅果(葡萄乾蔓越莓……)進行2次發酵～發酵至2倍大時(大概15分鐘)～冷水上鍋蒸，蓋上鍋蓋大火燒開轉中火蒸12分鐘，蒸好燜3分鐘再打開鍋蓋，水蒸氣不要滴在饅頭上～玉米面粗糧甜甜圈饅頭就做好啦～

有顏值的粗糧細作～

營養好吃～

小貼士：

美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食!

參考來源