衛生狀況令人望而生畏．檳島2家扁擔飯店處處老鼠糞

（檳城25日訊）檳城食肆又被查到有老鼠糞，這次被發現有老鼠糞被關的是24小時扁擔飯店，老鼠爬上灶頭大便，灶頭工人竟然可以不管不顧。

檳島市政局執照組與衛生局執法組昨晚有目標性的只是突襲五條路填地組屋區兩家同一集團的24小時扁擔飯店Success Seven Star Restaurant，發現兩家皆有老鼠糞。

這兩家扁擔飯店位於同一條街，店面寬闊，外觀頗有氣派，可是其中一家原本應該更清潔衛生的不鏽鋼灶頭卻有許多老鼠糞。

另一家扁擔飯店的抹布粘上老鼠糞，若是廚房的工人以這塊抹布擦抹鍋鑊或盤碗等廚具，想到就叫人作嘔。

執法人員於9時許突襲扁擔飯店時，店裡有許多顧客在享受美食，即使有人發現了咫尺距離的開放式廚房裡的灶頭有大量老鼠糞，他們似乎仍無動於衷的坐著聊天。

老鼠邊吃邊下糞

執法人員於幾天前的本月18日上午突襲檳榔律下環一家以孟加拉外勞為主要顧客的飯店，發現廚房鑊內的食物摻有許多老鼠糞。

昨晚的發現顯示，老鼠不只是爬上外勞光顧的食肆，各族民眾皆喜歡的扁擔店不鏽鋼灶頭，也不乏老鼠糞。

叫人感到奇怪的是，這兩家飯店24小時營業，老鼠也能夠爬上灶頭開美食派對，且很歡樂的邊吃邊下糞。

從糞便的數量可以猜測，上灶大便的老鼠數量不少，而呆在那裡的時間不會短，這實在很老鼠友善。

被諭令暫停營業14天

這兩家扁擔飯店當場接獲當局在1983年食品法令之下的一紙通告，被諭令於當晚午夜12時開始暫停營業14天，若衛生情況沒有改善，關門令還會延長下去。

此外，由於觸犯多項在1991年檳島市政廳食肆條例及公眾清潔衛生條例之下的條文，兩家扁擔店總共接獲13張每張最高罰款250令吉的罰票。

文章來源：

星洲日報·2018.07.25

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