別以為這是娃娃菜，其實很多的人都被騙了！
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別以為這是娃娃菜，其實很多的人都被騙了！
你第一眼看到這個會不會覺得它是娃娃菜呢？其實99%的人都被騙了！實際上並不是娃娃菜，它的價格是娃娃菜的十幾倍，叫芽球菊苣，是從歐洲引進的一種高檔蔬菜。
引進到國內後，因它形如一朵含苞待放的玉蘭花，就賦予了它一個很美的名字——芽球玉蘭。它還有一個響亮的別稱叫“黃金菜”，是因它外形清秀，葉片金黃嬌嫩，顯得格外珍貴而得名。
芽球玉蘭營養非常豐富，含有多種微量元素、氨基酸、蛋白質等營養成分。可用來生吃，涼拌也不錯，做色拉味道更棒！它還是藥食兩用的保健蔬菜，有開胃健脾、清肝利膽、解酒消膩等功效。還具有降血糖，降血脂，對痛風也有顯著的效果。
但由於芽球玉蘭對生長條件很苛刻，栽培技術要求非常高，一年只能種植一次，而且產量不高，所以很多農民都不敢種植。在物以稀為貴的時代，種植出來的芽球玉蘭價格也不菲，，還是專供高檔星級酒店所用。不知大家有吃過這高檔菜嗎？味道如何？討論一下唄！
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