永遠吃不膩的家常菜，好吃到口水直流，大人小孩都愛吃）

永遠吃不膩的家常菜，好吃到口水直流，大人小孩都愛吃。

蒜苗炒五花肉

原料：五花肉，蒜苗，辣椒

做法：

1.五花肉洗凈，焯水10分鐘，撈起洗去血末切片

2.熱鍋放點點油，下五花肉翻炒至變色出油

3.放辣椒，蒜苗，翻炒至斷生，加鹽，雞精，裝盤出鍋

豆腐燜魚

原料：草魚，豆腐，姜，辣椒，蔥

做法：

1.草魚洗凈切塊，加點點鹽、番薯粉，醬油，料酒醃十分鐘

2.豆腐洗凈切塊，姜切絲，蒜辣椒蔥切碎

3.鍋內多倒點油，油八成熱下魚塊炸，熟了撈起，不要炸的太老

4.豆腐下油過炸一分鐘撈起

5.鍋內留點油，下薑絲，蒜，辣椒炒香，倒入魚塊和豆腐，蔥花、鹽、雞精、水澱粉(水澱粉裡加點醬油，使菜的顏色更均勻)，炒均勻裝盤起鍋。

干煸豆角炒肉

原料：豆角，五花肉，辣椒，蒜

做法：

1.豆角洗凈切段，五花肉切片，辣椒蒜切碎

2.鍋內倒油，油7成熱時下豆角炸一分鐘撈起

3.鍋內留點點油，下五花肉炒至變色出油，下辣椒蒜炒香

4.下豆角翻炒，加鹽，雞精，生抽，翻炒均勻，起鍋裝盤

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