◤大人小孩搶著吃!◢ 好吃到停不了口的「雞汁馬鈴薯泥」！香濃的味道一點也不屬「爺爺牌」！(≧∇≦)
老媽私房菜
馬鈴薯換個做法，孩子大人搶著吃！
今天我來分享給大家吃一口便停不下的【雞汁馬鈴薯泥】。
材料：土豆、蚝油、澱粉、牛奶、黑胡椒、無鹽黃油（若無，可省略）。我做這個土豆泥總是用幾塊土豆，只因太好吃。同樣，材料的份量我沒有細化，咱們邊做邊說。
把土豆去皮後切薄片煮熟，幾分鐘就好。反正就是以你自己喜好的方式把土豆弄熟，煮也好，蒸也罷，殊途同歸就好。然後把它搗爛，直到細膩無顆粒。
接著加入適量牛奶，邊加邊攪拌，不要一次加入，直到土豆泥變的潤滑即可。
這是調味汁的全部材料。黃油最好是用無鹽的，因為這份味汁的主要材料是蚝油，如果你用了有鹽黃油，那麼勢必要減少蚝油的用量，也因此會影響味汁的口感。如果實在沒有黃油，可以省略不用。黃油有一點點就好，不要過多。
把蚝油加清水稀釋均勻，放進奶鍋裡，磨入適量的黑胡椒碎，加入少許澱粉保證味汁的濃稠度，黃油也加進去，它遇熱即化。小火煮開後離火。在煮味汁的過程中可以邊嘗邊酌情增添調料，直到自己滿意為止。
土豆泥裝在小碗裡，澆上咱們做好的味汁，一份綿軟細膩滑潤香濃可口的土豆泥就做好了。怎麼樣？是不是特別簡單，您學會了嗎？趕緊實踐起來，保准好吃到不想離口。您還想學什麼美食或是蔬菜的做法，可以留言告訴我哦！
資料來源：LeeSharing
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