在家自製「紅豆卷」零添加的美味,當作早餐也是不錯的選擇!
紅豆卷是一款很不錯的小點心,顏色好看,口感香甜軟糯,濃濃的紅豆泥融入到口中,吃著簡直停不下來。一起來瞧瞧如何製作吧食材:糯米粉、紅豆泥、白糖具體操作步驟如下:1、用涼開水化一點白糖,用白糖水和麵,邊倒入邊攪拌,攪拌成棉絮狀後,揉成光滑的麵團
2、揉好的麵團蓋上蓋子餳發20分鐘
3、準備好紅豆泥,紅豆泥如果太稠,可用一點涼開水化開
4、把麵團搟成正方形的薄面皮
5、在面皮上倒入紅豆泥,用勺子慢慢的鋪好
6、鋪好後,從一邊捲起,捲成長條
7、用刀沾一點水,切成小塊
8、把紅豆卷擺入盤中,放入鍋裡蒸20分鐘
9、紅豆卷蒸熟後取出,香甜軟糯,超級好吃
紅豆卷簡單美味,營養價值豐富,很推薦親們試試看喔。紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質,有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。同時,紅豆有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等功效。用紅豆泥搭配糯米粉製作美食,最合適不過了製作要領:1、紅豆泥不能太稀也不能太稠,太稀的紅豆泥捲起時,會漏出來2、蒸好的紅豆卷吃不完,可放冰箱冷藏,冰冰涼的,天氣熱當下午茶吃也非常不錯
來看看還可以怎麼料理吧!