【香菇蒸雞】蒸好的雞肉充滿香菇味, 碗內的雞湯也很補身喔!

香菇蒸雞腿肉

茹絮

香菇蒸雞腿肉的做法步驟

1. 準備好所有的材料

2. 香菇洗凈切塊，蔥分別切段和蔥花，香菜切段，雞腿斬塊用適量的鹽、雞粉、生抽、澱粉、油抓勻醃制一小時

3. 蒜拍扁，姜切絲

4. 把醃制好的雞腿肉和香菇抓勻後放在碗裡

5. 上面放上蒜、薑絲和蔥段

6. 鍋中放入適量的水燒開後，上鍋蒸20分鐘

7. 蒸好拿出來後把蒜、薑絲、蔥段扔掉

8. 把雞腿肉和香菇用筷子夾到另外一個盤子，留下湯汁備用

9. 撒上蔥花

10. 取一個碗，加入適量的鹽和雞粉、澱粉加水調成醬汁

11. 把剛才的湯汁倒入鍋中，加入剛才調好的醬汁燒至粘稠後澆在香菇雞腿肉上

12. 再撒上香菜即可

13. 成品圖

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