我蒸的釀豆角酸甜有味，朋友們來家嘗了以後都直誇好吃!
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我蒸的釀豆角酸甜有味，朋友們來家嘗了以後都直誇好吃
今天小編所要介紹的呢，可謂是蒸菜界的又一新花樣，豆角蒸出來吃也是別樣的美味，下面，跟著小編來看一下這道蒸釀豆角怎麼做吧！
第一步：準備材料，很簡單，蔥、豆角、肉餡，喜歡吃辣的朋友還可以準備泡椒，然後切成末
肉末先加一點油攪拌均勻
再加入1湯匙的醬油、料酒還有少許的油，攪拌上勁
鍋裡面加點水，還有鹽，加一點油，一起的燒開，然後再放入豆角焯軟
豆角變軟了之後撈出來，瀝幹了水分把豆角打成圖片上的結，目的就是盛裝肉餡在上面
下面的一步就是釀上去肉餡啦！把肉餡放在豆角上面鋪好
鍋裡面的水開之後，上鍋蒸10分鐘
蒸好了之後把整出來的汁倒入到另外一個鍋裡面，加適量的油。還有醬油、蚝油、蔥末、泡椒末一起的攪拌均勻，在加入少許的澱粉燒開，這樣我們的豆角吃起來也會有味的！
熬好了湯汁，把它淋在我們之前蒸好的釀豆角上面就可以啦
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