香菇蒸雞腿——這樣蒸出來的雞嫩、滑、鮮，相當美味

冬菇蒸雞是一道 常見的家常菜，這道菜的特點就是蒸出來的雞要嫩、滑、鮮，加上冬菇的香氣，相當的美味哦！趕快試試吧

材料：雞腿4個、料酒、生抽、蚝油、老抽、鹽、胡椒粉、姜、生粉

做法：將剔好的雞腿肉切成小塊，加入料酒、生抽、蚝油、老抽、鹽、胡椒粉、姜、生粉

攪拌均勻，蓋保鮮膜放冰箱醃制至少30分鐘，

如果你的電飯煲可以一邊煮飯一邊蒸就一起蒸，飯好了雞也好了，如果是蒸鍋的話，冷水入蒸鍋，水開以後調中火蒸30分鐘

小貼士：建議用淺一些的盤子，不會造成上面已經熟了下面還有點生的情況

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