雞精金針菇蒸雞,的確沒有讓我失望,是一道熱菜,一定要趁熱吃!

雞精金針菇蒸雞

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原料

【材料】:全雞腿 3個 斬塊,金針菇 1包,紅棗 1/3碗,枸子 1/3碗,雞精1罐(喜歡味道濃的可放2罐),紹興酒 1湯匙,鹽 隨意,清水 1/3 碗

步驟

1。紅棗和枸子先下深盆中鋪排均勻。雞肉放在紅棗和枸子上面,鹽和清水調和均勻,淋汁雞塊上,稍微挪動一下雞塊讓鹽水流入盤底。最後在雞塊上淋上紹興酒,再把雞精瓶子清洗乾淨放雞塊上端。

2。鍋中燒熱,把材料下鍋以中大火蒸15分鐘。在第13分鐘的時候,打開鍋蓋,把金針菇沿邊放入,蓋上鍋蓋再蒸2分鐘即可。上桌,打開雞精蓋,把注入雞精,稍微攪拌均勻即可。趁熱吃!

參考來源

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