鮮奶桃膠的做法,自家在家做,比外邊買好吃多了也便宜多了

了夏天,許多大小朋友們都不愛吃飯愛上吃甜品了,除了綠豆沙龜苓膏,以下這款還是女士們很喜歡的夏天甜點哦。

鮮奶桃膠,桃膠綿軟柔滑,鮮奶醇香,冰凍過後,入口甜甜軟軟,滑溜溜的感覺能將不好的心情一掃而空。

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鮮奶桃膠

以下就來介紹一些鮮奶桃膠的做法。

材料:

桃膠小半碗、牛奶一盒、糖適量,泡發的雪耳少許。

做法:

首先,桃膠和雪耳需要提前用水泡發,可以在前一天晚上睡覺前將桃膠和雪耳一同泡發。

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桃膠和雪耳經過泡發後,將會膨脹到原有的三倍體積大,所以少少一把桃膠就可以做好幾碗糖水。

然後將泡發的雪耳撕成小碎片,越小越好,膠質就是從雪耳的撕開的邊緣中滲透出來。

桃膠和雪耳一同放入鍋內大火煮開,小伙慢煮一段時間直至呈現膠質,較為粘稠的狀態。

如果想要省電省力氣的話,在大火煮開後,蓋上鍋蓋,小火煮一會燜一會的,這樣子不用太費電,煮出來的桃膠野也足夠綿綢。

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桃膠和雪耳熬制綿綢後,加入糖攪拌至完全溶解,倒入牛奶,稍微加熱,不用煮至沸騰也可以吃了。

愛養生的朋友還可以放一些桂圓肉和紅棗一起熬煮,煮好的時候撒上枸杞,風味更佳。

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桃膠對女士是否真的有保健美容作用喵醬就真的不知道了,但是鮮奶桃膠的美味我倒是服氣的。

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參考來源

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