最好的味道永遠在路上──日本鐵路便當

最好的味道永遠在路上──日本鐵路便當

鐵路°便當

えきべん

在日本，乘坐鐵路和新干線是日常生活中再正常不過的事情了。

四通八達、方面快捷的鐵路和新干線是外出工作、休閒旅行時最主要的交通工具。

同時，每年新干線也將大批國內外游客帶往日本各地。

不管是出差或者旅行，長途漫漫的火車之旅中不可或缺的就是一份美味便當。

歷史悠久

日語中鐵路和火車上售賣的便當叫做駅弁 （えきべん ），當歷史相當悠久，發源於1885年日本東北本線宇都宮站。是現代所有鐵路便當的發源。

據統計日本鐵路便當超過四千種！！而且每年還在不停推出新款。

許多網紅爆款，每天都是限量供應，售完只能就明天請早咯~

種類豐富

想吃就吃

如今鐵路便當已經不僅僅滿足於充當旅途上的配角了。

很多便當在火車站周邊甚至各大商場有售，讓大家不坐火車也能盡情買買買！

在旅途中品嘗日本各地特色的鐵路便當也是一大樂趣。日本雖小，不同地方美食也反映著不同地區的飲食文化。

各具特色

干淨衛生

日本衛生部對鐵路便當有嚴格的要求，便當必須是當天做好。讓大家吃得安心！

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每天都有不少吃貨會為了一路品嘗不同車站推出的鐵路便當，專程乘火車穿越大半個日本。

很多時候，在漫長的旅途中，便當所扮演的角色早已超越了食物本身，它將日本各地的特色風味，不同季節的美食，呈現在這一個盒子裡，並且以極高的頻率不斷推陳出新，這些都讓它成為一種特殊的旅行符號。

人們口中常說的詩與遠方在哪裡呢？

我從未想過。

但吃好吃的飯，總會走向更好的旅途。

既然說鐵路便當已成為一種日本旅行的符號，是去日本游玩必須嘗試的美食之一。

參考來源