低糖無添加手工蔓越莓餅乾~入口好酥脆

低糖無添加手工蔓越莓餅乾~

超詳細步驟說明烘焙小白也能輕鬆搞定^_^ 不喜歡太甜的食物，自己動手製作可以根據需要的口味調節… 一顆小小紅苺果，富含大大營養源可預防婦女常見的泌尿道感染問題 降低胃潰瘍及胃癌的發生率 減少心血管老化病變 抗老化，避免老年痴呆 養顏美容，維持肌膚年輕健康

By 帥帥的熙熙大廚 【豆果美食官方認證達人】

用料

低筋麵粉 130g

白砂糖 35g

全蛋液 15ml

黃油 85g

蔓越莓 40g

做法步驟

1、準備原料

2、將蔓越莓改刀成小粒

3、黃油室溫軟化

4、軟化好的黃油與砂糖混合拌勻

5、加入15毫升蛋液

6、翻拌均勻

7、麵粉過篩，與黃油混合翻拌至無乾粉

8、加入蔓越莓

9、翻拌均勻

10、揉成麵糰

11、準備一張保鮮膜鋪在案板上，將麵糰調整為寬度4釐米高度3釐米的長方形

12、用保鮮膜包裹住

13、入冰箱冷凍1小時

14、時間到取出，切成厚度約為8毫米的片，切片的同時將烤箱預熱160度5分鐘

15、烤盤上鋪一張油紙，將蔓越莓餅放在油紙上

16、烤箱預熱好，將餅乾入烤箱中層，160度20分鐘

17、時間到後如果沒達到預期的色澤再170度5分鐘

18、出爐，色澤金黃，香氣四溢

19、看著想吃一塊嗎？哈哈…

20、入口好酥脆

參考來源