阿雅：品味素食 從索然無味到淡淡清香

“動物是我的兄弟姐妹，所以吃肉會於心不忍”，這便是阿雅。

阿雅孝順——因為為父祈福而開始吃素；

阿雅善良——那份對動物的不忍心，讓她素食主義。

17歲開始的素食生活，阿雅慢慢學會了去體會蔬菜的味道，從索然無味到淡淡清香，最終竟能體會到蔬菜的深層次芬芳，如同經營人生一樣，淡定中漸漸學會了做個多面達人。

阿雅：2012年亞洲最性感素食女藝人

從《銼冰進行曲》的古靈精怪，到如今的成熟沉穩，從《壁花小姐》的多棲藝人，到現在的“綜藝天後”，同時又成為了“大福和風食堂”的老板，《幸福男女》的制作人，也是《粉紅女郎》的女主角。

然而，越來越繁忙的工作卻讓阿雅更加有魅力，也許是多年的素食主義讓阿雅多了幾分精致的優雅，幾分安靜的自在。她也將自己的素食心經通過《和阿雅一起做樂活美人》分享給了大家。

素食的美味才是更加有深度有層次的

在問到阿雅屬於哪種素食主義的時候，她帶著獨有的自信微笑告訴我們，她堅持的是自己的素食風格，也就是“不忍心”素食主義。

起初是為許願而食素，祈禱父親身體健康，後因為出國學習而放棄了一年。回想起那一年的經歷，“西餐的素食少之甚少，只有沙拉的生活實在冷清，於是開始吃肉，但身體都變得沉重了。”從美國游學回國，便因為不忍心看到動物被宰殺的痛苦而繼續吃素，一直堅持到了今天。

只是因為演藝工作的特殊性，無法保證阿雅餐餐可吃到地道的素食，加之她不愛挑剔的個性，大部分時間，她只能在工作便當中挑素菜來吃。

其實，阿雅最擔心的還是跟朋友相聚時，別人顧及到她吃素的習慣，點餐上會有太多不便，她只希望無論葷素，大家能吃得開心就好。

有些朋友曾感嘆有太多美食她無緣享受，很是可惜，但阿雅覺得素食的美味才是更加有深度有層次，這也是食素之人才能體會到的絕佳美味。她不會強迫周圍人吃素，因為這樣就失去了素食生活原本的清淨淡雅。

阿雅愛護周圍的所有朋友，所以會尊重他們的飲食習慣，不會給他們帶來任何的壓力，享受和他們在一起的快樂時光。但是出於健康考慮，阿雅還是會建議周圍的朋友每周吃一天素食，排除體內的毒素，擁有更加清爽的狀態。

多年的食素經歷，使得阿雅的容顏猶如小女孩般的青春緊實，身材也是少女般的亭亭玉立，似乎歲月格外疼惜這個懂得生活的女人，她只是笑談，是美味的素食帶給了她別樣的養生之道。

她生活得健康積極，合理的營養搭配，勤快的生活作風，減肥也好，素食也罷，都是融在了生活裡面，變成了自然的事情，那脫胎換骨的蛻變也就不是一件艱難的事情了。

吃素是愛護和尊重其他生命的表現

阿雅說，吃素是愛護和尊重其他生命的表現。

早有古話：食素者清，食葷者濁；食素者靜，食葷者躁；食素者溫柔，食葷者剛強；食素者氣定神閒，食葷者氣散神浮。對於吃素的好處，自不必多說，阿雅多年的吃素習慣，讓她整個心都靜了下來。

回想18歲時，那份迫不及待的急躁，今日事明日成的迫切，早已隨著時間沉淀了，年輕的浮華成就了今日的沉穩。不管是修還是養，都是在生活中點滴體會的，如上好的高湯般，小火煨煮才能散發出最鮮美的味道。

這些道理都與食素是分不開的，畢竟慢生活的基礎是靜心，食素有助心平氣和，貴在持之以恆，終能修成正果。想象著以這樣的心態在世間打拼，永遠丟不掉自己，找得回本真，好像進入了一種綠色的循環，摒棄污濁，陽光透亮。

提到素食的“主力軍”瓜果時蔬、五谷雜糧，阿雅認為未來的趨勢必然是“素食貴過肉”，不論是因為“種子荒”，還是大家對於吃素的意識逐漸變強，都會成為未來蔬菜價高於肉的重要理由。由此來看，古人所說的人生二十四貴中，食以素為貴，方能成大器也。

36歲懷孕仍吃素，產後瘦身成功

阿雅產後暴肥 蔬果素食減肥瘦身成功

阿雅生完小孩後因體重飆到60公斤非常苦惱，最後靠著“產後1321”的秘訣，竟在4個月後狂減14公斤，恢復產前46公斤的曼妙好身材，讓許多網友佩服不已。

據悉，阿雅身高約157公分，產後把握瘦身黃金期堅守“12321原則”，一天只吃早、午2餐，晚餐則禁食，午餐的攝取量可以早餐多一點，多以蔬果素食，以及豆類食物和米面為主；一周上健身房3次、跳2次街舞，每次約1小時（或1小時以上），才順利在生完女兒4個月後鏟掉懷孕期間累積的14公斤胖肉。

阿雅的保養秘訣

找到合適的護膚品，除此之外重視體內的保養，吃素，喝白木耳湯，多喝水，喝黑芝麻補充鈣質。女生到最後還是要看氣色，把內外都調養好才是最好的保養。

阿雅的素食手藝

素食者雖然多與瓜果蔬菜、五谷雜糧為伴，但是能把它們料理好，做出味道來也不是易事。阿雅就在這麼多年的吃素過程中總結出了幾道既適合自己又健康美味的素菜，雖然原料簡單，但是營養均衡，同時，阿雅給它們起了非常“唬人”的名字，不看原料和步驟，一定會以為是餐廳裡哪位大廚的主菜！

金吉利豆皮

原料：金針菇、豆皮、香菇素蠔油、素高湯

步驟：金針菇用豆皮卷好，放到素高湯裡煮，煮熟後淋上香菇素蠔油即可。

現在很多人吃素僅僅是為了減肥，他們只追求瘦而忽略了身體健康，這是很不可取的。“素食不光是蔬菜，食素也不是偏食”，要想成為健康的“素食樂活一族”，還得講究各類食物的合理搭配。

一、長期吃素需每天吃以下幾種食物：

　　1、谷類(如粗細糧、米面雜糧)

　　2、豆類(如大豆、紅豆、綠豆，還有豆制品，如豆腐、豆漿)

　　3、蔬菜(如青菜、瓜類)

　　4、蘑菇、紫菜(這兩樣屬蔬菜類，但因為重要，所以單獨列出來。蘑菇類可提高抵抗力。紫菜可補充維生素B12)

　　5、堅果(如花生、栗子、核桃等，可提高抵抗力。)

　　6、水果(最好是熱性水果，如榴蓮、龍眼。因長期吃素會偏寒，所以要適當地選擇熱性食物。)

　　

二、配合休息時間效果更好：晚10點睡，早6點起來，那麼一生都不會有大病。

　　

三、吃素時頭發容易發黃、變白，這時要補充黑芝麻糊，一般堅持喝一段時間後頭發都可以變黑。

　　

四、早上曬太陽，呼吸新鮮空氣，吸收一下天地精華，如怕曬黑的人則不要嘗試，但我早上曬太陽是越曬越白，奇怪。

　　

五、吃素是一種行善，善有善報，我吃素後各方面都很順利，我認為這是一種福報。

六、吃素後的身體狀況：

　　1、身體及外貌恢復到輕松自然的狀態，身上的贅肉都沒有了，皮膚更光滑。

　　2、按摩師說我的肚子是她見過最好的肚子沒有宿便，因素食在一天內就可消化掉。

　　3、性格更柔和、開朗，心態更好，心中經常有喜悅感，更容易與別人相處。

　　4、頭腦更清晰、反應更敏銳，可能是因為這個原因，很多事情都很順利。

　　

七、吃素需要一個自然的漸進過程，比如三天吃一天的素，再慢慢增加素食的份量。這一條很重要，無論是要改變什麼習慣，都會引起各方面的不適應。

一下改變以前的飲食習慣，完全不吃肉，只吃飯和青菜，不懂得科學吃素，一個星期後渾身無力，害怕起來反而吃更多的肉，痛苦幾年後才知道科學素食與養生知識，科學吃素後僅四個月就效果驚人。

參考來源