艾成王童鬧婚變?艾成對人性失望　斷電王瞳「很孤單」

昔日《超級偶像》冠軍艾成跨行賣馬來西亞美食叻沙，創業剛滿周年，賺了銀子卻與女友王瞳零交集，讓他很失落。他說：「這是我第一次做生意、第一次開店，36歲了，第一份與歌唱無關的工作。」他親力親為，每天洗上千個碗，手洗到破皮出血，在路邊賣唱攬客，喉嚨唱到沙啞，不過客人的好口碑讓他願意繼續努力，歌唱事業的不順遂也在餐飲上稍微獲得平衡。艾成從小就愛唱歌，到處參加比賽，20年從來沒有做過別的工作，第一次創業，是因為表哥在馬來西亞賣的叻沙很美味，台灣的朋友鼓勵他不如販售，進而開店，到現在生意相當穩定，被問到會否餐飲事業反客為主，變成主業，艾成說：「過去真的是副業，現在比例已經一半一半了。」第一次開店賣馬來西亞小吃叻沙，艾成選在觀光客群聚的西門町，店租也相對高，一開始生意不穩定，隨著旅遊淡旺季，時好時壞，他拿著一把吉他坐在店門口唱歌攬客，「反正我出道前就在餐廳駐唱，這都沒什麼」，其實，最難的部分是管理人事，艾成無奈地說：「生意好，員工就累、想走；生意不好，店會撐不下去。

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」而好不容易訓練完成的員工，可能吃不了苦走人，一切又得重來，也讓他幾度對人性失望。為了彌補人員缺口，艾成老闆兼員工，什麼都要會，「我是哪裡缺人就補哪裡，辣椒醬沒了我去打，沒人洗碗我就洗，再不然就是專門站在那邊盛湯」，原以為他自己恐怕也吃不了太久的苦，他笑說：「我越做越開心，這和唱歌的成就感不同，一個歌手沒變周傑倫前，誰不是有一餐沒一餐？但能維持穩定生意，心裡踏實，儘管每天只是1、2萬這樣賺，這和台上接受上萬人歡呼不同。」艾成經營餐飲小吃也招來職業病，原來他在路邊自彈自唱攬客，唱了3、4個月，風吹沙塵飛、加上現場噪音，一陣子下來嗓子沙啞，只好喊停。但也有人因此成了粉絲，「有對母女，在我直播唱歌前半小時叫了麵等我唱，很像以前在主婦之店的經驗，特別懷念」。本以為街邊賣唱攬客會引來酸民，沒想到竟然沒有，讓他十分感動，他自嘲說：「奇怪，我在路邊唱，大家這麼肯定我，但我真的發唱片了，又沒人聽。

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」艾成原本就會下廚做菜，因此對販售品質也有一定的堅持，本來只賣叻沙麵，但因應市場口味，陸續增加海南雞飯、乾麵等。市場反應非常熱烈，記者採訪當天，就有一對來自香港的父子吃完海南雞飯後向他致謝，說「這比在新加坡、香港吃到的都好吃」。只是生意好，艾成反而心情很複雜，原來女友王瞳為了拍民視8點檔《幸福來了》沒日沒夜，加上他又為生意白天都耗在店裡，兩人幾乎沒有交集。艾成有些沮喪地說：「我們交往6年多，都黏在一起，現在是她進棚、我回家睡覺，我天亮起床換她回家睡覺，連擦身而過都沒有，真的覺得失落。」他形容「兩人就像平行線」，但能理解王瞳想回到最愛的演戲崗位，他說，王瞳是童星出身，以前念書下課後，可以從台南搭6小時車到台北拍戲，收工再搖回台南上課，他實在不忍阻擋她對演戲的熱愛。

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艾成說自己現在「很孤單」，常常是「一個人吃飯、逛街、看電影，在一起走過的街道，同樣的商店、同樣的街景，身邊已經沒有她，很感傷」，形影不離的日子，看來是回不去了。（葉婉如／台北報導） 編者按：【蘋果之星】單元每周一至周四刊出，敬請鎖定精采專訪！！