豆腐這麼做，比肉還香，吃過就戒不掉！

豆腐的營養和牛奶差不多，

味道鮮美，

食用價值非常高。

1

香 煎 豆 腐

食 材：

老豆腐，鹽，油，醋，生抽，辣椒末

步 驟：

1、准備食材，將豆腐切成塊，備用。

2、將豆腐倒入沸水鍋中焯水（水不能太沸騰），接著放入少量食鹽去豆腥味，撈出瀝干水分備用。

3、鍋內放油，放入豆腐塊，煎至雙面金黃色。

4、煎好的豆腐擺在盤子裡，淋上醋、生抽，撒上鹽、辣椒末。

5、鍋內重新放油，燒至7、8分熱的時候澆在豆腐上。

完成！

有句話說：“誰有肉還吃豆腐啊”。但是，豆腐只要做得好，比肉還香幾倍~

這道菜在請客吃飯的時候做，最適合不過了。除了味道好之外，色澤還誘人。端出去，吃完了還能被舔盤。

2

糖 醋 豆 腐

食 材：

豆腐一塊，糖一勺，醋一勺，紅色和綠色甜椒各一個、馬鈴薯淀粉半碗，鹽一勺、醬油半勺、雞精一勺

步 驟：

1、將糖、醋、醬油溶解在一個碗裡備用。然後豆腐切成小立方體，裹上淀粉。 

2、將油加熱，將豆腐煎至各面金黃(約7分鐘)，然後將豆腐轉移到盤子裡備用。 

3、將紅色和綠色甜椒放到鍋裡煮4分鐘,直到辣椒軟化。

4、將豆腐放入平底鍋，加入醬油，並和青椒攪拌在一起。

 5、關掉火，裝盤~ 酸甜可口的糖醋豆腐就做好啦，簡直就是人間美味！

參考來源