台南玉井芒果季 創下世界最大刨冰紀錄

台南玉井芒果季 創下世界最大刨冰紀錄

交通部觀光局西拉雅國家風景區管理處8日結合台南市玉井區9家冰店業者,聯手製作出1554公斤的超大型刨冰,成功創下世界最大刨冰的金氏世界紀錄。(中央社)

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更新: 2018-07-08 2:57 PM    標籤: 

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【大紀元2018年07月08日訊】中華民國交通部觀光局西拉雅國家風景區管理處7月8日在台南玉井區舉辦金氏世界紀錄最大刨冰挑戰活動,在地9家冰店業者聯手製作出1,554公斤的超大型刨冰,成功創下世界最大刨冰紀錄。

台南玉井老街短短200公尺,店家生意幾乎都和芒果有關,要吃細嫰又便宜的愛文芒果,非玉井莫屬。原因在於玉井鄉地質屬於鹼性土質的石灰岩,而中央山脈將玉井圍成一個天然盆地,加上四季日照充足,都是孕育出好吃芒果的重要條件,也因此讓玉井芒果遠近馳名。

據中央社報導,挑戰活動在玉井區農會的熱情小子冰館舉行,一大早就有遊客前往排隊索取號碼牌,還有不少人自備鍋、碗等容器,準備等大型刨冰完成後,一起挑戰把冰吃完。

9家冰店業者動員大批人力,現場準備14台刨冰機及大量的冰磚、糖水、果乾等原料,加上已削皮處理妥當的3,333顆芒果,在金氏世界紀錄認證官及3名見證人的見證下,8時30分開始挑戰在1個小時內完成1,554公斤刨冰。

台灣台南玉井芒果季 創下世界最大刨冰紀錄

交通部觀光局西拉雅國家風景區管理處8日結合台南玉井區冰店業者,挑戰世界最大刨冰金氏紀錄成功,由觀光局副局長陳淑慧(右)代表接受證書。 (中央社)

眾人把冰磚打成刨冰、加糖水、新鮮芒果、芒果冰淇淋及果乾,經過36分37秒完成。認證官在丈量確認後宣布,今天的超大型芒果刨冰總重量達1,554公斤,高1.45公尺,打破2015年在台北的大刨冰紀錄,創下新的金氏世界紀錄。

西拉雅國家風景區管理處處長張隆城表示,外國人都很愛台灣吃芒果冰,但很多人以為最好吃的芒果冰是在台北的永康街,其實玉井是芒果的產地,希望讓大家知道,要吃最好吃的芒果冰就要到玉井來,因此與在地業者商議舉辦這次活動。

台灣台南玉井芒果季 創下世界最大刨冰紀錄

交通部觀光局西拉雅國家風景區管理處8日在台南玉井區舉辦金氏世界紀錄最大刨冰挑戰活動,在地9家冰店業者聯手製作出1,554公斤的超大型刨冰,成功創下世界最大刨冰紀錄,隨後開放民眾一起把冰吃完。(中央社)

參與製作的尤姓冰店老闆娘說,製作過程中最大的挑戰在於冰磚打成刨冰後,體積會膨脹,再加上其它的配料,很怕大桶子會裝不下、滿出來;另外,還要注重食品安全衛生、不浪費食材,因此要隨機應變。很開心能挑戰成功,讓全世界都知道玉井有最好吃的芒果冰。

活動現場發出1,000張號碼牌,在認證結束後,大家挑戰把冰吃完,不少人帶著大型鍋、碗取冰,共享超大型芒果刨冰。#

責任編輯:鍾元

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