讓電鍋亮晶晶的秘密武器：超強檸檬去漬法

大同電鍋幾乎是台灣人家中必備的廚房設備，不管是結婚，出國唸書，一定都要隨身攜帶著電鍋，我想那是屬於台灣人跨世代的共同記憶和感情吧 !  用電鍋可以煮副食品、煮飯煮麵，燉東西都非常好用，一鍵按下就可以翹著二朗腿等吃飯。它的使用率這麼頻繁，卻很少人知道怎麼清洗它的外鍋，長期下來，外鍋都累積一層黑黑的油垢，用它來煮飯讓人很不安心啊~ 

如果用清潔劑清洗，不但容易傷鍋子，也擔心沖洗不乾淨會污染食物。其實只要用一個天然的配方，就能將電鍋洗得乾乾淨淨，也不怕有化學藥劑殘留唷。 

你猜到了嗎？答案就是檸檬，要怎麼做呢？方法超級簡單呢(甩頭髮) 

1. 準備一到兩顆檸檬，切半丟進電鍋外鍋 

2. 倒入8分滿的水，按鍵按下去 30分鐘沸騰後拔掉插頭，靜置2~3小時

3.倒掉檸檬及水，用乾布擦乾淨即可 

看！是不是變得超級乾淨啊～

只要一個小動作！輕鬆延長2倍香蕉保存期限

最近天氣越來越熱了，香蕉放在室溫下，沒過幾天就熟透了。雖然愛吃香蕉，但也都來不及吃完。 老公超討厭香蕉過熟的香味，總是威脅我再不把香蕉丟掉他就要離家出走。 幸好我發現了這一個簡單的方法，買回來的香蕉只要這樣保存，就可以多延長一個禮拜唷！ 

是不是超簡單？

因為香蕉的蒂頭會釋放乙烯氣體，會加速讓香蕉加速變黑變熟，所以用保鮮膜包覆住蒂頭後，就能減少乙烯氣體的釋放，讓香蕉保存更久喔！ 

青蔥不變黃2祕訣！延長一週以上保存時間

秋冬時期，最容易感冒了，這時候我都會煮蔥雞湯給家人喝， 可以預防感冒，增強抵抗力， 不過買回來一大把蔥，如果不及時吃完， 很容易會變黃或發爛，那應該如何保存呢？ 現在就教給大家我的保存方法。 

第一招：冷藏怎麼做？ 

蔥買回家後，先用廚房紙巾包起， 再包一層塑膠袋放入冰箱冷藏室， 如此可以維持蔥的鮮度和水分， 大約可保存一個星期以上。

第二招：冷凍怎麼做？ 蔥洗淨擦乾後，可以切成整盒蔥花，再放入冰箱冷凍。不需解凍即可烹煮，或是直接拌麵吃也很棒。

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