絲瓜不要再炒著吃了，教你新吃法，看著都流口水

絲瓜是一道非常美味的夏令時蔬，營養價值高，富含豐富的維生素，常吃既美容又養顏，還可以拿來製作各種各樣的美食。常見的美食作方法就是把絲瓜拿來清炒或者做湯。但這些做法都已經淘汰了，今天小編跟大家分享一道美味絲瓜新做法，這樣做非常的美味，看著都流口水，下面小編跟大家分享製作方法吧！

在製作美味絲瓜新吃法之前，首先準備好新鮮的絲瓜，把絲瓜清洗乾淨去皮，然後再去掉頭尾。接著把絲瓜放在案板上切成一釐米左右的小長條，切好之後裝入一個乾淨的盤子中擺好。

下面準備五六顆大蒜子，把大蒜子放在案板上拍碎切成蒜末，裝入一個小碗中備用。接著再準備幾個小米紅辣椒，清洗乾淨切成小段，放入蒜末的碗中備用。

下面開始起鍋，往鍋中倒入半鍋清水大火燒開，等水煮沸之後放上蒸架，把絲瓜放入鍋中隔水蓋上鍋蓋大火蒸10分鐘左右。之後往蒜末的碗中放入少許食用鹽,生抽,耗油攪拌均勻備用。

10分鐘之後絲瓜也就蒸熟了，把絲瓜取出，然後再另外起鍋，往鍋中倒入少許食用油大火燒開，等油溫上來後把熱油澆淋在蒜末的碗中再次攪拌均勻，然後澆淋在蒸好的絲瓜條上即可。簡單美味的絲瓜新吃法就製作完成了。

溫馨提示:絲瓜一定要放入鍋中蒸十分鐘，最好選用嫩一點的絲瓜，那樣才更美味。

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