夏季要給孩子喝這4碗水,清熱解毒還滋補!
盛夏孩子愛出汗,
真要記得給孩子多喝這4碗水,清熱解毒還滋補。
盛夏高溫到來,“多喝水”成了很多爸媽的口頭禪,流汗太多?多喝水!便秘了?多喝水!胃口不好?多喝水!
白開水雖然在一定上可以說是萬能的,但也不能單單只給孩子喝白開水,夏季給孩子補水要有技巧!所以,小碗建議爸媽跟孩子都要學會多喝這4碗水,很方便,日常中就能煮,多喝這4碗水不僅能清熱解毒,還能滋補身體,讓孩子少生病!
記得要做起來多喝喲~~
第一碗:堪稱消暑助排毒小能手的豆湯
眾所周知,豆類的營養價值是非常之高的,多吃豆類,可以補充體內所需要的蛋白質,增強身體的免疫力,還能降低患疾病的機率
而且大多數豆類都有健脾利濕的作用,且富含B族維生素和礦物質,能有效補充從汗液裡流失的營養物質。所以在炎熱的夏季要多喝點豆湯。
推薦:綠豆湯
《本草求真》上記載過:“綠豆味甘性寒,據書備極稱善,有言能厚腸胃、潤皮膚、和五臟及資脾胃”。綠豆的豆皮中含有的多酚類抗氧化物質,也有著很好的消暑功效。
做法:
把煮沸10分鐘之內的湯取出單獨飲用,此時綠豆湯呈碧綠色,溶出物質主要是豆皮中的活性成分,且氧化程度最低,清熱能力最強。取出這些湯後,加沸水繼續煮製,直到把豆粒煮爛食用即可。
給孩子吃綠豆湯水時要注意一點:千萬別喝冰鎮的綠豆湯。冰鎮綠豆湯會影響脾胃,容易造成脾胃失衡、腹瀉。
教大家一個快速煮爛綠豆的好辦法:
將綠豆洗淨晾乾,倒入鐵鍋中乾炒10分鐘左右,然後再煮,綠豆很快就能煮爛。
第二碗:潤肺滋補、增食慾的米湯
炎夏孩子胃口不好,很多爸爸媽媽應該都很有感觸,說不吃飯就不吃飯。這個時候就要給孩子喝點米湯了,米湯也可以促進消化液分泌,增加孩子食慾。
清代著名養生專家曹庭棟所著的《老老恆言》中就曾說過,“夏火盛陽,銷鑠肺陰,先進米飲以潤肺,稼檣作甘,土能生金也。”
喝一些穀物類為原料的米湯,在夏季有滋補潤肺的效果,加上小米、燕麥、糙米等粗糧中富含B族維生素,以及鈣、鐵、磷等微量元素,能彌補流汗帶來的損失。
米湯對胃也比較友好,易消化易吸收,對調節胃口、增進食慾都極為有利。
推薦:紅棗薏米湯
紅棗能調養臟器、滋補氣血;薏米的營養價值很高,能健脾益胃、補肺清熱,兩者一起熬湯,非常適合夏天飲用。此外,紅棗和薏米都有一定的美顏功效,非常適合女性。
第三碗:補充礦物質、調節電解質平衡的菜湯
夏季孩子出汗多,水分和電解質同時流失,消耗能量,單純喝水只是單純補水而已,並不能補充流失的電解質,反而更不利於改善孩子脫水的狀況。
這時候就要調整下孩子的飲食結構,調節體內的電解質平衡,蔬菜湯就是一個很好的選擇。很多綠葉蔬菜中除了都含有豐富的膳食纖維,還含有能夠補充人體所需的各種維生素及鈉、鉀、鈣等礦物質。
推薦:胡蘿蔔絲瓜雞蛋湯
絲瓜是典型的高鉀低鈉食材,水分和維生素C含量都很高,可以滿足孩子夏季新陳代謝需要補充電解質的需求。另外,雞蛋、胡蘿蔔的營養搭配絲瓜的清香,讓這道湯變得更加好喝,還能清涼祛暑哦。
做法:
胡蘿蔔、絲瓜、生菜葉焯水切塊或絲,生菜梗斜切,雞蛋打散,起鍋燒水,水開後先放胡蘿蔔絲煮5分鐘,再放絲瓜絲、生菜梗煮5分鐘,再倒入雞蛋液攪拌均勻,最後倒入生菜葉煮兩分鐘就OK啦~
第四碗:清熱止渴還能醒神的茶湯
夏季清熱止渴,比起喝其他各式各樣的飲料,養生專家們都更加推薦喝茶。
英國科學家的研究也證明:熱茶的降溫能力大大超過冷飲,是消暑飲品中的佼佼者。夏季喝點熱茶不僅能使促進汗腺分泌,還有利尿的作用。
推薦:綠茶
綠茶的收斂性強,氨基酸含量豐富,可以消暑降溫。其中還含有非常豐富的兒茶素,能殺菌消炎,可以提高人體免疫能力。
綠茶屬未發酵茶,性寒,“寒可清熱”,能夠生津止渴,消食化痰。綠茶內含有的咖啡鹼還能刺激中樞神經,增強思維,清醒頭腦,有提神的功效。
注意
1.如果綠茶衝的過濃,茶鹼太多,刺激太強,很容易引起頭痛失眠。
2.沖泡溫度過高或過久,多酚類物質會被破壞,茶湯不但會變黃,芳香物質也會揮發掉。
寫在最後:
夏季補水不代表全得靠一直灌水,有技巧地“吃水”也很重要,這4碗水,大家都記住了嗎?夏季給孩子多喝點這4碗水,再瘋跑出汗也不怕啦~~