惹味，簡單又好吃的電飯煲醬香五花肉 。

電飯煲醬香五花肉

桂皮又稱肉桂、月桂、官桂或香桂，為樟科植物天竺桂、陰香、細葉香桂、肉桂或川桂等樹皮的通稱。本品為常用中藥，又為食品香料或烹飪調料。商品桂皮的原植物比較複雜，約有十餘種，均為樟科樟屬植物。

惹味，簡單又好吃的電飯煲醬香五花肉 。

食材 （3-4人） 1小時內

食材

五花肉500g

生抽1茶匙

老抽1/2茶匙

豆瓣醬1湯匙

冰糖15g

桂皮5g

八角1粒

薑片3片

蒜頭3小粒

1鍋中煮開水，倒入五花肉。 大火煮開，煮開後繼續煮2分鐘勞起洗淨，砍件待用。

2爆香姜和蒜頭，再放入豆瓣醬 小火炒香

3加入五花肉炒勻

4放入其它調味料炒勻，加水（水位剛蓋過肉），桂皮 和八角，大火煮開。（不用電飯煲就燜約40-50分鐘）

5放進電飯煲按鍵，煮至跳鍵既可。

6開飯啦！！

參考來源