可食地景也可做公益 , 提供長者共享共用 ~

新北市政府4年前開始，積極推廣可食地景，除讓地景具有「健康可食」與「都市地景」的雙重效益外，現在收成的蔬果還能拿來做公益。新莊區雙鳳裡、牡丹心社區發展協會就以不同主題打造以咖啡樹區、療癒香草區、瓜果蔬菜區等三處豐富、美觀好吃的可食地景。另蘆洲區水湳裡，將可食地景收成作物，提供當地老人共餐共享，活絡可食地景的意涵。

新北市政府表示，新莊區雙鳳裡、牡丹心社區發展協會，在裡長潘素娥與裡民志工的共同努力下，以咖啡樹區、療癒香草區以及瓜果蔬菜區等三處不同主題，打造豐富且美觀好吃的可食地景；不僅為鄰裡環境增添許多色彩，也促進鄰裡長輩與田園中植栽互動，產生幸福療癒感。而所收成的咖啡豆、香草，還能成為裡民間分享的飲料；所生產的瓜果蔬菜，加上當地公有市場惜食平台的農產品，透過當地志工阿姨烹煮一道道佳餚，每周提供當地長輩一同用餐。

蘆洲區水湳裡長吳松標表示，將可食地景收成作物，提供當地老人共餐，在種植、收成、烹調與共餐的互動中，透過可食地景不只達到關照當地裡民與長輩的作用，鄰裡間的感情也變得更融洽，長輩不但在田園中重拾年輕時的回憶，還得以獲得心靈的放鬆與療癒。