六款肉類小吃，一上桌就秒光，暑假就給孩子做這些！
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豬肉脯
圖文 |小耿媽媽
原料：
精肉500克、糖60克、鹽5克、老抽3克、生抽5克、料酒10克、蚝油20克、紅曲粉少許、黑胡椒粉少許、蜂蜜少許。
做法：
1、準備的原料。
2、精肉去膜，剁成泥，越細越好。
3、剁好的肉泥加入除蜂蜜以外所有的輔料。
4、一個方向攪拌上勁冰箱冷藏半小時。
5、按烤盤的大小，表面鋪上保鮮膜，將肉泥搟成薄片。
6、移入烤盤內。
7、蜂蜜加少許清水勾兌均勻，在肉片的表面刷上一層。
8、烤箱200度預熱，中層烤制10分鐘，再從烤盤移出，翻面再刷上一層蜂蜜水，繼續烤10分鐘。
9、稍微放涼切塊。
小竅門：
1.肉泥搟成肉片厚薄要均勻。
2.烤制過程中注意觀察，根據烤箱的脾氣調節溫度。
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芝士薯片烤腸
圖文 |Xiao小C
原料：
珍妮珍饈兒童烤腸兩根、麵粉適量、雞蛋1個、薯片適量、芝士片1片、番茄醬適量。
做法：
1、將薯片用搟麵杖搟碎。雞蛋打散待用。
2、竹籤沸水煮下消毒更衛生一些，然後竹籤串好香腸，香腸先裹上一層麵粉。
3、接著將香腸刷上一層蛋液。
4、然後將香腸沾滿薯片碎，烤箱預熱200度。
5、在烤盤內墊上一層錫箔紙，將烤腸放在烤架上。
6、沾滿薯片碎的香腸放入烤箱烘烤20分鐘。
小竅門：
溫馨提示：竹籤露出的部分用錫紙包裹避免在烘烤的時候，竹籤被烤焦。用薯片和烤腸完美結合做出來的烤腸外脆裡軟好吃，不僅家裡孩子喜歡就連家裡要減肥的老公也是愛不釋口。不用擔心孩子愛吃烤腸不健康，買一款值得放心的烤腸回家給孩子做健康美味的芝士薯片烤腸。
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香辣牛肉乾
圖文 |Qiuyue0815
原料：
牛腱子700g、生薑適量、老抽適量、大料適量、干辣椒適量、桂皮適量、香葉適量、茴香適量、料酒適量、糖適量、姜粉適量、鹽適量、白芝麻適量、孜然粉適量、花椒粉適量、辣椒粉適量。
做法：
1、牛肉泡去血水後撈出。
2、準備其他調料。
3、白芝麻用平底鍋烤一下。
4、牛肉切小條。
5、用水焯一下，去除雜質。
6、一塊塊夾出。
7、重新燒水，倒一點料酒，放入牛肉條和花椒、大料、茴香、香葉、桂皮、干辣椒等，煮約20分鐘。
8、撈出煮過的牛肉條。
9、油熱，放牛肉條炸，牛肉呈黑褐色撈出。
10、用剛才的油鍋，倒出多餘的油，放入辣椒粉、花椒粉、姜粉、孜然粉炒一下。
11、放入炸過的牛肉翻炒，放一點兒鹽、老抽和白糖。
12、出鍋前放入白芝麻，炒勻。
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薯片雞米花
圖文 |食Fun有趣
原料：
雞胸肉250g、薯片適量（按照個人喜好口味）、鹽適量、糖適量、油適量、蚝油適量、生抽適量、玉米澱粉10g、全蛋液30g。
做法：
1、把250g雞胸肉切成小塊。
2、往雞胸肉放入鹽、糖、油、蚝油以及生抽攪拌均勻後蓋上保鮮膜，放入冰箱醃制15分鐘入味。
3、將醃制好的雞肉均勻裹上玉米澱粉。
4、然後均勻蘸滿蛋液。
5、滾上一層薯片碎。
6、放入已預熱烤箱，上下管200度烘烤10-15分鐘。
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章魚小丸子
圖文 |柔昊琳琪
原料：
章魚丸子預拌粉400g、清水400g、雞蛋2個、章魚8隻、包菜1/4個、玉米油適量、沙拉醬適量、照燒汁適量、海苔絲適量、木魚片適量。
做法：
1、章魚洗乾淨。
2、水裡加入薑片和料酒，燒開。放入章魚煮熟。
3、撈出晾涼，切碎。
4、包菜洗乾淨切粒。
5、預拌粉加入清水攪拌均勻。
6、打入兩個雞蛋，再次攪拌均勻，就可以開始做章魚丸子咯。
7、預熱後，倒入玉米油。
8、倒入麵糊。
9、放入章魚粒和包菜粒。
10、等麵糊稍稍定型成半圓，就可以用竹籤輕輕轉動丸子，使中間的麵糊流出，繼續定型，使其成為一個圓形。期間要是麵糊不夠，可適量增加哦！
11、圓圓的，好漂亮。
12、炸至金黃，就可以出鍋了。
13、擠上適量的沙拉醬和照燒醬。
14、撒上海苔絲和木魚片。
15、好吃的不要不要。
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芝士蝦球
圖文 |格麗思小廚房
原料：
蝦12隻、土豆350g、芝士片2張、鹽3g、生粉15g。
做法：
1、準備好所有食材。
2、土豆洗凈切塊備用。
3、蝦去頭去殼（保留尾部）去蝦線，放入盤子裡。
4、土豆平鋪在烤盤上。
5、土豆蒸烤箱放在中層，蝦放在蒸烤箱下層，選擇高溫蒸汽150攝氏度10分鐘之後取出蝦，再選擇180攝氏度運行15分鐘蒸熟土豆。
6、蒸好的土豆去皮碾碎，加入生粉和鹽，攪拌均勻。
7、芝士片切成6小塊。
8、取適量土豆泥揉成圓形，壓扁，中間放入一小塊芝士片和一隻蝦。
9、土豆泥揉圓露出蝦尾，整形盤子裡。
10、放入蒸烤箱中層，選擇燒烤模式190攝氏度運行15分鐘即可。
小竅門：
1、蝦可以選小一點的，不然土豆球比較難包。
2、芝士其實可以隨意，能包的下就可以。
3、喜歡焦一點的話多烤一會也沒關係。
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