逆轉肝癌腸癌、心肌梗塞！93歲奶奶靠這3件事重獲健康

現年93歲的日本料理研究家鈴木登紀子，在NHK的料理節目中連續登場40年以上，期間罹患了大腸癌、肝癌與心肌梗塞，仍平安抵抗病魔，快來看看她是透過什麼方法逆轉癌症與心肌梗塞，現在仍能健康又有活力地經營料理教室吧！ 

逆轉癌症與心肌梗塞的健康秘訣

 鈴木登紀子熱愛料理，即使現年已93歲，在家經營料理教室時，一個月卻有10天可以連續站上5個小時，也不覺得疲累！很難想像元氣滿滿的她卻曾經因癌症的關係反覆進出醫院吧？ 鈴木登紀子數年前被診斷出肝癌後，每年都會定期到醫院入院檢查，除了進行雷射手術外，幾乎沒有使用抗癌藥物，每一次入院檢查結束後，都會與家人一同品嚐美食後再回家。有一次檢查時，醫生甚至歪著頭疑惑地說著，「怎麼腫瘤都消失地無影無蹤了？」。 同時對抗三種重病，鈴木登紀子究竟是透過什麼方式，逆轉疾病重獲健康呢？ 

長壽、不生病秘訣1-吃肉、少鹽

「好好地吃飯是活著的證明！」鈴木登紀子發自內心地說著，吃著美味的料理，便能輕鬆且愉悅地補充每日所需的營養，鈴木登紀子還曾提到，在住院期間因醫院的餐食瘦下將近10公斤，但回到家一個月後，便回復到原本的體重了。 （1）每周補充1～2次肉類 鈴木登紀子提到，雖然平時會均衡攝取當季蔬菜、魚與乳製品，但最能恢復元氣的仍是肉類，每周吃1～2次，而一次約100克，就能補充老年人容易不足的蛋白質、鐵質與維生素。 

（2）減鹽飲食

 如果鹽分攝取太多，除了水腫、高血壓外，甚至可能會增加心血管疾病的機率，鈴木登紀子便提到，善用自製高湯與白芝麻等食材增加料理的多重風味，即可減少鹽分的攝取量，料理也不至於食之無味，而可讓食慾大增，從食物中充分攝取各項營養素。 

長壽、不生病秘訣2-踏台運動

 同時需要抵抗三種難治之症的病魔，鈴木登紀子的長女與女婿一同為她打造了獨一無二的踏台，可以訓練腿部與腹部肌肉，每天進行30～50回，即可增加核心肌肉，提高身體的基礎代謝，促進腸胃蠕動，還能改善便祕問題。 

踏台運動怎麼做？

 如果家中沒有踏台，則可利用家中的階梯、使用穩固不會搖晃的小椅凳，或是將紙箱塞滿報紙與書籍，製造出10～15公分的落差高度，就完成準備作業了！ 

1. 左腳踩上踏台後，右腳接著踏上，當雙腳腳掌都完全踏在踏台上時，左腳踏下台階，右腳跟著下來。
2. 接下來左右交換，讓右腳踏上台階後帶起左腳，再讓右腳先踏下台階，左腳跟著下來，如此重複循環即可。

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