這才是雞腿最好吃的做法,不加一滴水,簡單到一個電飯煲就能搞定
兒子說好久沒吃過雞腿了,特別想吃雞腿了,於是就給他弄了簡單又不上火的吃法。這樣做的雞腿很入味,連骨頭都有味道,用兒子的話就是連骨頭都那麼好吃。味道還不錯哦,喜歡的話動手做起來吧,步驟簡單哦
話說真的是簡單到沒朋友,剛做不久就會聽到煲裡有吱吱聲,而且滿屋的香氣(燒蔥味),這個香味是很吸引人,勾起食慾的。兒子圍著電飯煲直打轉,口水估計也不知道吞了幾次了!
有沒有誘惑到你,真的很簡單,一學就會,一吃就上癮,快試著做給家人吃吧
準備雞腿,把雞腿洗乾淨,用牙籤在上面扎小洞,也可以用刀劃倆下,方便入味(怕雞腿不夠入味可以事先用叉子在肉上戳幾下,不在意賣相的話可以用刀在雞腿肉多的地方劃個一兩刀。)
準備一個小碗,用油,老抽,生抽,料酒,白糖,鹽拌勻調成汁
倒入雞腿裡,讓每個雞腿都沾上汁
放冰箱裡,醃至一到倆個小時
醃好之後鍋底刷一面油,把薑片和香蔥放鍋底
放入雞腿,淋上汁按煮飯健
待電飯鍋跳檔之後,過十分鐘就可以打開蓋子把裡面的汁淋到雞腿上,在雞腿上刷上一層蜂蜜,再按煮飯健,待跳檔就可以開吃了
在上面灑點蔥花,一道簡單的雞腿就行了
裝盤即可,重要的事情說三次: 這道菜式絕對不需要放水一起煮,否則影響口味。這個是我經過多次實踐的,雞和蔥都要晾乾水分,這樣做出的雞肉才結實。