[大馬] 全馬各地最好吃的12個肉骨茶！！
大家姐
[大馬] 全馬各地最好吃的12個肉骨茶！！
肉骨茶是馬來西亞華人最愛的美食之一，混合了中藥、香料（包括八角、茴香、桂香等）及肉排、大骨熬製多個小時，不但美味還富含營養，能夠補充元氣！馬來西亞的肉骨茶聞名天下，但除了發源地巴生，全馬各地也依據籍貫及地域不同，衍生出不少用料、口味不同，卻依然美味的肉骨茶！現在就從南到北，從西到東跟你介紹全馬各地有哪些出名好吃的肉骨茶吧！
sponsored links
1.柔佛新山—世華（古來）肉骨茶
曾有饕客吃遍馬來西亞肉骨茶，精選出20強，世華肉骨茶就是其中之一！世華肉骨茶屬於潮式肉骨茶，店家獨創秘方平衡香料與藥材的比例，加上上好的醬青調味，細熬多個小時，把肉骨煮得肉質鬆軟，雖然湯底不像巴生肉骨茶般濃鬱，但呈現出來的味道不溫不火、恰到好處，肉骨肥厚不油膩，還多了淡淡的胡椒清香味！世華在新山名氣大，掛著「世華肉骨茶」招牌的店不少，但如果不想踩到地雷，可以首選世華老店，味道絕對讓你吃過再也難以忘懷！
sponsored links
地址：3, Jalan Seruling 1, Taman Sri Kulai, 81000 Kulai.
營業時間：上午 8.00點至下午2點，下午4點30分至晚上10點（星期一公休）
電話：019-5538668
2.柔佛哥打丁宜—強記早市肉骨茶
這一家絕對不簡單！雖然店鋪的位置是在偏遠的大路邊，但店裡經常高朋滿座，皆為來自五湖四海的饕客們！店裡賣的肉骨茶延續傳統利用上好火炭與瓦煲熬煮的方式，純正藥材湯底搭配新鮮肉骨在火炭上熬煮，香味撲鼻之餘，排骨熬得非常鮮嫩鬆軟毫無騷腥，呈現出來的味道稍微偏重，配上脆炸腐竹片與香菇，使得不少新加坡及北馬一代的食客慕名前往。店裡的砂鍋鹵豬腳也是南部一絕，豬腳口感嫩滑入味，但不油不膩，非常好下飯！如果要吃強記一定要趁早到或先打電話預定，否則常常排隊一等就一兩個小時，難免掃了雅興。
地址：Batu 8, Jalan Mawai,Kota Tinggi, Johor,Malaysia（Hutan Lipur Panti再上一點）
營業時間：：早上7點到中午1點（星期一公休）
sponsored links
loading...
電話：07-882 1290
.3.馬六甲—林記沙煲肉骨茶
如果以為到馬六甲只能吃雞飯粒那就錯了！林記在馬六甲是非常知名的老字號肉骨茶店，延續傳統方法用砂煲熬煮，湯底藥材味非常香濃，吃第一口時會帶有藥材自然的苦味，但當苦味一過回甘時，香甜感由舌根蔓延到整個口腔時就真的齒頰留香！店裡也有非常好吃的豬腳醋，口感非常香滑但不油膩，湯汁酸中還帶點甜味，不管是搭配白飯或芋頭飯都是一絕！每逢周末店裡的食材會很快用完，因此如果不想人到卻吃不到，切記提早前往。
地址：Jalan Laksamana Cheng Ho, 75000 Malacca, Melaka, Malaysia.（陳金福土特產店旁，三寶井附近。）
sponsored links
loading...
營業時間：早上7時至下午1點（售完為止）
4.吉隆坡甲洞—良記早市肉骨茶
內容未完結，請點擊「第2頁」繼續瀏覽。
想要看爆料娛樂！？快來加入fb.me/yuleshenghuo .娛樂生活！請按贊！謝謝支持^^
分享到Line