第一回聽說塑料瓶也能包粽子，教你一招端午節包粽子又快又結實

還有十天就要過端午節了，又到了一年一度吃粽子的時候。作為廚房新手的你有沒有想試試自己包粽子的想法呢？別擔心真的不難，你只需一個塑料瓶，就是最普通的喝礦泉水哪種。 (來自:她和老楊的私享廚房)

首先要先泡糯米，我一般提前三天浸泡。淘洗干淨的糯米放入清水中浸泡，蓋上蓋子。浸泡三天左右，可以用手捏一點點糯米，用手一捻糯米就粉碎了，就成功了。這個時候的糯米做好的粽子才是一個整體不會散。 (來自:她和老楊的私享廚房)

准備一個礦泉水瓶，剪掉瓶口的部分來用。准備一片粽子葉交叉呈漏斗狀，放入瓶口裡。這樣粽子葉不易竄動。 (來自:她和老楊的私享廚房)

在粽子葉裡填糯米，可以填一半時放入大棗或者蛋黃等，然後再蓋一層糯米。注意不要填的太滿。 (來自:她和老楊的私享廚房)

填完糯米後，把所料瓶扣在粽葉上，讓粽葉貼合在小三角上。准備好粽子繩，把塑料瓶拿掉，用繩子五花大綁即可。 (來自:她和老楊的私享廚房)

一般初學者這要能綁住即可。綁的結實一些，下鍋煮才不會散。鍋裡准備適量水，把粽子泡在水裡，水蓋過粽子才可以。一般煮半小時左右即可，然後不要開蓋，悶上兩個小時，味道才最濃郁。 (來自:她和老楊的私享廚房)

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