天氣太熱食慾不振完全吃不下飯...試試「小黃瓜」的幾道創意料理，保證吃得開心又健康！

炎熱的天氣應該很多人毎天猛灌冰水，導致正餐都吃不下去吧！

或者是因為過高的氣溫讓人食慾盡失，就算到了吃飯時間，卻還是一點胃口也沒有，

如果家有小朋友和老人因為天氣炎熱而吃不下來，更是會讓人擔心他們會不會因此而營養不良。

如果身邊的朋友因為氣溫而影響食欲，不妨試試以下這幾道「涼菜」的做法，

相信透過這些小黃瓜的料理，就算氣溫有多高都能讓你胃口大開喔！

1、蜜蛇瓜：直刀將小黃瓜切深2/3，但不要切斷，接著翻面斜刀切一樣2/3，

不要切斷，在400CC的水中灑些鹽，然後把小黃瓜放進去，

泡10分鐘袪除黃瓜的澀味，然後擠乾水分讓黃瓜更爽脆。

接著是蜜蛇瓜的醬汁調配，首先蒜末15公克，辣椒末10公克，糖兩大匙，

鹽1/4小匙，白醋2大匙，攪拌過後澆在小黃瓜上就大功告成啦！

2、三杯脆瓜：小黃瓜切塊，丟入水中，當水滾開就可撈起，接著將小黃瓜放入冰水保持脆度。

接著準備閹料，糖250公克，白醋100公克，煮滾放涼，後將黃瓜瀝乾，

倒入醬汁冷藏醃漬20小時或真空醃漬5小時，就能吃到酸酸甜甜的三杯脆瓜了。

3、蝦卵沙拉盅：將小黃瓜切塊，並用湯匙在小黃瓜中間挖洞，

方便放入填料，在裡頭加入美奶滋和蝦卵即大功告成。

4、味噌黃瓜船：將小黃瓜對切，然後去籽，倒入味噌就可以上桌啦！

5、黃瓜起司：將小黃瓜刨成薄片，然後用竹籤串起，最後再串起起司塊即可。

6、黃瓜冰棒：在黃瓜上灑鹽搓揉，去除腥味，靜置直到表面出水，洗去多餘的鹽分，

用竹籤串起小黃瓜，用滾刀切法，然後製作醬汁，包括美奶滋、番茄醬、

酸黃瓜碎攪拌攪拌即可完成。

來看看更清楚的美味小黃瓜製作方法吧！

毎一個看起來都好好吃喔，如果你也因為天氣太熱而吃不下，

不妨試試這些小黃瓜料理，讓你胃口大開吧！

來源自YOUTUBE