一把蝦仁，兩個雞蛋，教你香濃鬆軟的披薩，兒子一吃就愛上了

全國各地披薩店隨處可見，但是披薩一般量大價貴，當場不吃，帶回去就沒那麼好吃了。今天哈妹教大家做一個人也能吃，堪比披薩店的味道的披薩。而且做法特別簡單，原材料也是隨手可得的，做下來我花了大概10塊錢吧，要知道，這要是在披薩店，沒有60元是吃不到的！雖然便宜卻一點也不簡單，做出來香濃鬆軟，小孩子也特別喜歡吃，不油不膩好消化！

蛋餅披薩

配料:

雞蛋兩個、青紅椒各半個、黃瓜小半個、火腿適量、蝦仁適量、鹽適量、澱粉適量、香菜適量、胡椒粉一點、馬蘇裡拉芝士適量、小番茄適量、橄欖油適量

烹飪步驟:

1.把蔬菜切丁，雞蛋打散

2.番茄洗淨切片備用，芝士備好

3.蝦仁用牙籤挑去蝦線，放一點鹽，放點澱粉抓勻

4.平底鍋燒熱，到橄欖油，先放蝦仁編炒， 再放青紅椒炒一下

5.再放火腿丁黃瓜丁炒一會，然後把所有菜均勻的鋪平鍋底

6.把雞蛋液均勻的倒入

7.看到蛋液快凝固，還沒完全凝固時

8.灑上火腿花和小番茄片

9.再把芝士灑上，芝士的多少隨自己喜歡。蓋上蓋子稍微再加熱一會，看到芝士還沒完全化開就關火，鍋的預熱就足夠了。

10.灑上香菜美美的享用吧。

菜譜小貼士:

簡易的披薩，味道卻不簡單，早餐給孩子做了吃，簡單又不失營養，孩子特喜歡。裡面的食材可以根據自己的喜歡隨意發揮。

參考來源