夏日消暑最佳選擇，讓你學會怎麼做冬瓜茶～

夏日消暑最佳選擇，讓你學會怎麼做冬瓜茶～

夏日消暑最佳選擇，讓你學會怎麼做冬瓜茶～

夏天來了，每天都是艷陽高照的日子，烈日當頭不只頭昏腦脹，也讓人食欲不振，只想來點消暑的涼飲。所以夏日的手搖飲料店總是大排長龍，但小編我喜歡比較old school的那種，那就是涼上你心、甜上心頭的－冬瓜茶！

那要怎麼做出好喝的冬瓜茶呢？首先你需要準備冬瓜、砂糖和黑糖，先將冬瓜去皮、挖籽、切片，讓冬瓜和砂糖保持一比一的完美比例，佐上些許黑糖增添風味，全部加在一起用中火煮20分鐘，等到冬瓜軟爛後再用攪拌棒搗碎。這時再使用中小火的火候熬煮一小時，過程中記得攪拌以免鍋底燒焦唷！

等到冬瓜糖呈現濃稠狀，把冬瓜糖倒入容器於室溫中靜置20分鐘，趁還有些溫熱時切成一塊一塊，冬瓜糖磚就這樣做出來了！在你想喝一杯涼涼的冬瓜茶時，把冬瓜糖磚加上水熬煮一番，還可以添加牛奶或檸檬汁，創造不同的風味唷！

看到這裡，你學會怎麼做冬瓜茶了嗎？就讓它陪你涼一夏吧！

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