外婆做的古方醃姜，清早起床吃兩片，抵抗濕寒，女性必學！

俗話說得好，冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。吃薑的好處10個手指頭都數不過來，比如小孩子經常著涼和咳嗽，吃點姜或者喝點薑湯非常有益。但是小孩對於刺激性的味道特別敏感，所以幾乎很多小孩都不喜歡吃薑，今天哈妹就教大家醃仔薑，酸酸甜甜，脆嫩爽口，一點也不辣，就算討厭吃薑的人都能越嚼越香！

醃仔薑

配料:

仔薑200克、白糖80克、醋200克

烹飪步驟:

1.仔薑洗乾淨控水

2.切片放入鹽，醃2個小時，把水份纂出來，用水沖洗幾遍攥乾水份

3.準備好的白糖和白醋。

4.開鍋後小火一分鐘關火！

5.涼透後倒入仔薑片上！醃製24 小時就可以吃了！

菜譜小貼士:

仔薑要控干水份，吃的時候用乾淨筷子拿出來然後放入冰箱儲存！

參考來源