別再用鹽水洗花蛤了,教你一招,泥沙吐得又快又干淨,太省時間了
花蛤肉質鮮美,營養豐富!但我們從菜市場或者超市買回來的花蛤,裡面都會有泥沙,想要把它清洗干淨,是件非常非常頭疼的事!
而如果沒有清洗干淨,吃起來是十分影響口感的!
這是妙招妹剛買回來的花蛤!我們把它分成2份!
第一份,我們用生活中最常見的方法,用鹽水加油浸泡!雖然這個方法有一定的效果,但是還是需要2-3個小時,而且很多時候一次浸泡還去除不干淨!
而這邊呢,我們准備一根鐵釘或者鐵絲,放到花蛤裡面,接著在上面再扣上一個盆,把兩個盆卡緊,然後上下輕輕掂動就可以了!注意不要太用力,不然就把殼掂開了!這樣掂個3分鐘,我們再來看看效果吧!
好了,您看這邊掂的,水已經很髒了,已經出來這麼多沙子了!而這邊浸泡的呢,水還是很清,幾乎沒什麼變化!
我們再把這個換清水,繼續掂一掂,您看,已經很干淨了,一點沙子都沒有了!
這是因為花蛤遇到鐵,會加速它吐沙!掂動呢,會讓花蛤有種暈車的感覺,您說它能不吐嗎?在掂動的同時,花蛤之間摩擦,還能同時去除掉花蛤表面的髒東西!
這個快速清洗花蛤的小妙招,是不是很簡單很實用呢?你學會了嗎?而且其它貝類都可以這樣清洗哦!好了,今天的妙招就分享到這裡了,如果你覺得這個妙招不錯的話,那就趕快分享給你的家人和朋友們吧!