一片生姜勝丹方，生姜的這些好處要知道，附生姜的6種用法

俗話說：“一片生姜勝丹方，一杯姜湯保健康”。生姜自古以來就是民間常用的良藥。很多人都知道生姜好，那生姜有什麼作用？吃生姜對人體有什麼好處？有人說：“早上吃姜，勝過吃參湯，晚上吃姜，賽砒霜”，是否真的晚上就不能吃生姜？

中醫認為：生姜味辛，性溫，有解表散寒，溫中止嘔，溫肺止咳的功效。輕證的風寒感冒，可單用生姜或配紅糖、蔥白煎水服用。生姜有個非常有特色的功效就是，和中降逆，止嘔，在中醫界裡被稱為嘔家聖藥，脾胃寒證引起的胃脘冷痛、食少、嘔吐等，可單獨使用生姜，也可與高良姜、白豆蔻等中藥配伍使用。肺寒引起的咳嗽，無論痰多或痰少用生姜都可起到止咳的效果。生姜還可以解魚蟹等食物中毒，很多人應該都有試過，煮魚蝦等食物時如果放些生姜就很少會有拉肚子或過敏這些問題。

生姜的作用很多，下面跟大家分享6個簡單實用的用法：

1、感冒：取生姜9克搗爛，加紅糖，開水沖泡，調勻溫服，服後蓋被取汗，感冒即可緩解。

2、胃及十二指腸潰瘍：生姜30克洗淨切碎，放入洗淨的豬肚中，燉熟食用，或用干姜3克，胡椒5粒，研末，開水沖服。還可以直接用生姜30克，加150毫升水，煎水分3次服用。

3、蠍蜂螫傷：生姜、大蒜適量，搗爛，取汁涂患處。

4、痛經：生姜6克，大棗10枚，紅糖適量，加水適量，煎水服用，月經前連服3～5天，可起到緩解痛經的效果。

5、腋下狐臭：用姜汁涂抹，每天1次，連續數天可斷根。斑禿、白癜風等用姜汁涂抹同樣有效。

6、中毒急救：對於半夏、烏頭、鬧羊花、木薯、百部等中毒，均可用生姜急救，曾有報道，4例因服用天南星中毒的患者，服用生姜後均獲痊愈。生姜可緩解或消除有毒中藥材的毒性，有很多中藥材本來有很大的毒性但經生姜制過之後毒性就會減弱。用生姜解毒可能很多人都不熟悉，因為這僅是在制藥行業裡流行的解毒方法，生姜，對解魚蝦的毒效果也是非常好的，所以平時煮魚蝦時放點生姜不但可以去腥還可以起到解毒的作用。

吃生姜對人體有哪些好處?

1、清除自由基、抗衰老：生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的抗氧化和清除自由基作用，吃姜還能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。

2、促進食欲：生姜能促進胃液、消化液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲。

很多人都說“早上吃姜，勝過吃參湯，晚上吃姜，賽砒霜”。”是真的嗎？

很多對養生有一點了解又不太熟悉的人讓他晚上喝點姜湯來治感冒他們都是堅決不喝的，晚上吃姜真的有毒嗎？從姜的本身特點和物理特性上來說，姜味辛辣，有發散、興奮的功用，中醫認為，人體到了晚上，陽氣開始收斂，陰氣上升，晚上應休息益養精氣，而姜味辛性溫，有發散向上的作用，晚上吃生姜有悖陰陽常規之理，可能會使人產生興奮，影響睡眠，但並不會因為晚上吃姜而產生明顯的毒副作用，所以晚上吃生姜並沒有流傳所說的那麼嚴重，

相反對於脾胃虛寒、畏冷的女生朋友來說，在寒冷的晚上喝少量的姜湯，更有益於驅寒提氣、促進血液循環。

溫馨提示：陰虛內熱及實熱證是不宜吃生姜的。此外腐爛的生姜不要吃，因腐爛的生姜中含有黃樟素，可使肝細胞變性、壞死，從而誘發肝癌、食管癌等，所以吃生姜時要注意。

本文由執業藥師說藥工作組編輯整理

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