日本實驗證實：每天一杯「海帶水」有效降血壓、降血脂、抗血栓

(日本科學家用60℃的水浸泡海帶，再濃縮浸泡液，高血壓患者服用後，可降低血壓。)

每日健康／何一成（書田診所家醫科主任）

海帶

海帶為什麼能降血壓？

1 海帶中的褐藻氨酸可改善高血壓；所含澱粉硫酸脂為多醣類物質，具有降血脂作用。

2 褐藻膠是良好的可溶性膳食纖維，能夠與腸胃道中脂肪結合，再排出體外，具有改善血脂、降壓的效果。

3 長鏈不飽和脂肪酸能夠清除血管中的膽固醇，降低血液的黏稠度，並預防血栓形成，使血管通暢，而能改善高血壓。

4 鈣質可幫助血管正常擴張，故能改善高血壓。

海帶主要營養成分

1 海帶含有類胡蘿蔔素、膳食纖維、甘露 醇、褐藻酸、鉀、鈣、磷、鐵、碘、維生素B群、E、K。

2 海帶含有海帶素、岩藻多醣，有藥用的價值。

海帶食療效果

1 海帶味鹹性寒，可活血消炎、預防腫瘤、清熱利水、鎮咳止喘、去脂降壓。

亦適用於淋巴腫結、慢性氣管炎、腳氣病等病症。

2 海帶含鈉較多，每100克鈉含量高達600毫克，過量的鈉對血壓不利，每天食用海帶不要超過100克。

3 海帶利水的效果來自其所含的甘露醇， 甘露醇有利尿和消腫的功效。

4 海帶中含有褐藻酸鈉鹽，有減少白血病發生率的功能。

5 日本科學家用60℃的水浸泡海帶，再濃縮浸泡液，高血壓患者服用後，可降低血壓。

參考來源