這倆是絕配,味道比肉香,夏天吃正好,我家兩天做一次,湯都不剩

今天我給大家做一道「土豆燉豆角」的美味吧!今天早晨起來,天氣放晴,金色的陽光灑滿大地,照在外面綠油油的樹葉上,感覺一派審計。我的心情也隨著雨天的消失而變得開心快樂,畢竟好幾天沒有見到陽光了嘛!所以今天要做的這道菜,就是最簡單的食材和最簡單的做法,代表著我一貫的做菜方法,菜不在做的怎麼漂亮,各種食材的中和才最好,雖然今天這道菜很簡單,但是裡面滿滿的都是家的味道,每一戶人家都有一種做法,一種味道,重要的是吃的開心。今天選用的食材是大家常見的土豆和豆角,這兩樣菜在夏天這樣的季節,也是人們經常吃的食材,可以做成各種各樣的下飯菜。我自己也在我的小菜園裡會種植豆角、豇豆等等蔬菜,家裡也經常吃,下飯特別好吃。土豆和豆角這倆是絕配,味道比肉香,夏天吃正好,我家兩天做一次,豆角的香脆加上土豆的綿軟,兩者營養中和,對身體特別有益,我家每次做這道菜,老公和兒子都喜歡吃,每次吃的乾乾淨淨,湯都不剩!夏天豆角這樣做,不放一點肉,比放肉還好吃,天天吃都無怨言!豆角燉土豆是中國一道家常菜,非常好吃下飯,夏季我們這裡的豆角非常多,我除了經常買回來做豆角燜面外,會買來做這款豆角燉土豆, 再加一大碗白飯,就能美美地吃上一頓了!喜歡這道菜的朋友可以跟著我學做起來啊!

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【土豆燉豆角】

食材:豆角1把、土豆2個、香蔥2根、鹽半勺、醬油1勺、胡椒粉1勺。

做法:

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1、食材備好。豆角1把、土豆2個、香蔥2根、鹽半勺、醬油1勺、胡椒粉1勺。

2、豆角洗凈掐去兩頭和老筋,折成小段。

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3、土豆洗凈去皮切成大塊,香蔥切成小段。

4、鍋裡放油燒熱下土豆塊,煎至金黃控油撈出。

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5、鍋中留底油,將蔥段爆香。

6、放入豆角和土豆不斷翻炒鍋內的土豆和豆角,盡量讓豆角沾上油。

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7、等待翻炒均勻後加入適量的清水,再放入醬油,胡椒粉,燉大約15分鐘後便可以出鍋。

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8、出鍋前加入鹽和雞精。

9、一道美味的土豆燉豆角就做好了,簡單好吃。

參考來源

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