一把生鏽的破菜刀送我都不要,但經過他的巧手一磨完全變了樣!
菜刀是每個家庭必備的廚房用品,如果刀鈍了、生鏽了,大多都是扔掉再買一把新的,畢竟現在已經不是那個物資匱乏的年代,一把刀要用好幾十年,而且現在的菜刀材質與以前不同,不銹鋼根本不會生鏽,因此磨刀的技術就漸漸消失了。
生鏽的菜刀看起來根本不能用了,最可能的下場只有成為回收的廢鐵,不過磨刀師傅要創造奇蹟,把它變成意氣風發的新菜刀!
先用大塊磨刀石將大面積的鏽跡去除。
再用小塊的磨刀石清除細部的鏽蝕。
很快的,刀身的鐵鏽就消失無蹤了。
刀鋒的部分更講究,需要更多的技巧才能將刀磨得又利又亮。
先用較粗的磨刀石磨掉刀鋒的鏽跡。
接著用細緻的磨刀石磨利刀鋒。
最後經過去污、打磨、打亮...一把全新的菜刀即將橫空出世!
送我都不要的破菜刀華麗變身,能變回原樣簡直是奇蹟啊!經過不斷打磨的菜刀亮晶晶的快要把人閃瞎,看起來就像新買的一樣!
磨刀師傅只用了幾分鐘的時間,幾塊石頭就把破菜刀華麗變身,磨得又亮又鋒利,終於又可以繼續切菜了,磨刀前後的差異實在太驚人,不枉費師傅辛苦磨刀,成功轉變菜刀的命運。
隨著科技的發達,很多傳統技藝變得毫無用武之地,不過並不代表這項技術沒有存在的價值,傳統技藝還是有它的魅力,如果消失不就太可惜了嗎?
懷戀過去,致傳統技藝!