口蘑雞肉培根意麵，配料簡單又美味，吃一口好有滿足感！

原料：意大利麵150克，雞胸肉1小條，培根1片，口蘑5隻，洋蔥1/2個，小紅椒1個

輔料：漢斯蘑菇意麵醬1/2袋，蒜2瓣，生抽1茶匙，水澱粉1湯匙，橄欖油1茶匙，鹽適量，黑胡椒粉適量

佐料：現磨黑胡椒粉適量

1 雞胸肉斜切成片，放入碗中，加入黑胡椒、生抽和水澱粉，抓至肉吃透水分，再倒入橄欖油，抓勻，醃制10分鐘。培根切成片，口蘑切成片。紅椒切小段，洋蔥切碎，蒜切碎末。

2 煮鍋中倒入足量水，大火燒開，加入1/2茶匙鹽，放入意大利麵，轉中火，繼續煮約10分鐘。

3 炒鍋油熱後，放入培根，煎至微焦，盛出，備用。

4 底油中再加入雞片，溫油快速滑炒至變色，盛出。

5 鍋裡的底油繼續加熱，倒入洋蔥碎和蒜碎。

6 中小火翻炒至洋蔥透明、蒜末微焦黃時，倒入口蘑片，翻炒1分鐘。

7 倒入漢斯醬，翻炒1分鐘。

8 鍋內添加少許熱水，煮開後，倒入雞肉片、培根片和紅椒，調入鹽和黑胡椒粉，蓋上鍋蓋，煮2分鐘。

9 湯汁稍收濃後，打開鍋蓋，加入煮好的意大利麵，翻炒均勻並煮1分鐘左右即可。食用時，可以再加少許現磨黑胡椒粉。

參考來源