這幾樣野菜不僅好吃，功效也強！第一種就能治療毒蛇咬傷！

紫花地丁（學名：Viola philippica），別名野堇菜、光瓣堇菜等。多年生草本，屬側膜胎座目，堇菜科多年生草本。一般3月上旬萌動，花期3月中旬至5月中旬，盛花期25天左右，單花開花持續6天，開花至種子成熟30天，4月至5月中旬有大量的閉鎖花可形成大量的種子，9月下旬又有少量的花出現。可作早春觀賞花卉。嫩葉可作野菜。

全草供藥用，能清熱解毒，涼血消腫。味苦、辛、寒。歸心、肝經。具有清熱解毒，涼血消腫，清熱利濕的作用，主治疔瘡，癰腫，瘰癧，黃疸，痢疾，腹瀉，目赤，喉痺，毒蛇咬傷。

小薊

小薊又名刺兒菜、刺菜、曲曲菜、青青菜、薺薺菜、刺角菜、白雞角刺、小雞角刺、小牛扎口、野紅花等，屬菊科多年生草本植物，花期5～7月，果期8～9月，生於路旁、田野、山坡等，在全國各地均有生長。

小薊雖然不如蒲公英或者馬齒莧出名，但是它可是緩解血熱症狀的良藥，是涼血止血的寶貝！

中醫認為，小薊味苦、甘，性涼，歸肝、心經，是古往今來很常見的中草藥和野生蔬菜。小薊作為治血妙藥，很大程度上歸功於它涼血止血作用，可以很好地緩解血分有熱。

蒲公英

蒲公英又名婆婆丁、黃花地丁、苦菜花、野苦菊等，屬菊科多年生草本植物，花期早春及晚秋，生於路旁、田野、山坡等，在全國各地均有生長。

中醫認為，蒲公英蒲公英味苦、甘，性寒，歸肝、胃經，是古往今來很常見的中草藥和野生蔬菜。嫩可為蔬，老則入藥，洵為上品……一名如意草。甘涼清熱，補虛消癰，涼血，耐飢益氣，為救荒仙草。以生嚼無草氣，故可同諸草木葉咀食充飢也。

蒲公英苦寒，可用於各種熱毒症，因為蒲公英入肝經，所以特別善於清肝熱，特別是肝熱日赤腫痛。

祖國醫學認為，蒲公英具有清熱解毒、消腫散結、保肝利膽、利尿通淋之功，而現代藥理研究表明，蒲公英具有抑菌、抗炎、修復肝損傷、利尿、抗氧化、抗腫瘤、抗血栓、保護胃腸道等作用。對咽喉腫痛、小便熱淋、濕熱黃疽、闌尾炎毒熱期、痺癰痰核、痔瘡、小兒流行性腮腺炎、胃潰瘍等常見疾病具有一定的療效。

馬齒莧

馬齒莧是夏天常見的一種野草，生命力及其旺盛，同時功效非常多，可謂夏天不可不知的神草。

中醫認為，馬齒莧性寒，味酸，入大腸、肝、脾經，是古往今來最常見的中草藥和野生蔬菜。早在公元五世紀，《雷公炮炙論》已記載入藥，稱之馬齒草。李時珍曰：其葉比並如馬齒，而性滑利似莧。（葉子形狀像馬齒，氣味像莧萊）而得名，因其“葉青、梗赤、花黃、根白、籽黑”，象征著木火土金水五行之色，明代朱橚的《救荒本草》稱它“五行菜”。馬齒莧又有別名叫長壽菜，這在很大程度上要歸功於它的保肝作用。

前些年美國人的研究也證實了這一點。他們發現，在所有的植物中，馬齒莧的歐米茄3脂肪酸含量最高，可以與海魚相媲美。歐米茄3脂肪酸是對於人體非常重要的脂肪酸，它可以降低膽固醇和甘油三脂，防治心血管疾病。從中醫角度來說，這些作用實際上就是促進肝髒的功能，使脂肪得到正常的分解代謝。

祖國醫學認為，馬齒莧具有清熱解毒、消炎止痛、涼血止血、消腫利濕之功，而現代藥理研究表明，馬齒莧具有抗菌、收縮子宮、抗氧化、延緩衰老和潤膚美容、降血脂等作用。對痢疾、腸炎、腎炎水腫、產後子宮出血、痔瘡出血、乳腺炎等病症有一定的療效。

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