大媽「釀葡萄酒」又香又濃，注意這幾點釀出來的酒貨真價實！

葡萄酒的好處真是大大的，軟化血管，美膚養顏……它的作用我不多說了。

我今天直接買了葡萄，下班回家就急著處理，我還是直接上圖吧

我買的不是很多，買了八斤，因為我有一個十斤的瓶子，買八斤挑一下也就還剩六七斤，放一斤糖，正好。

我是先剪好才洗的

不要弄破葡萄，貼著根部剪下來

這是已經泡上水的，葡萄上面白色的像膜一樣的東西不要洗掉啊，只要用水清洗一下出去灰塵就好了，如果把那個白色的什麼東西洗掉會影響發酵的。

泡完水就撈出來晾乾，一定不能有水啊

一定不能有水一定不能有水一定不能有水！！！！

早上上班之前搞好。

這個瓶子我昨晚燙了一下消消毒，然後晾了一宿，今早拿來用。

像這樣，捏碎放入瓶子裡。

然後一層葡萄一層白糖。

一層葡萄一層糖，然後攪拌均勻再繼續放，最後也要都攪拌均勻哦

我這個還沒做完

我在強調一下注意事項：

1，葡萄和容器必須全部晾乾，不能有水，千萬不能有水，一滴也不行。

2，容器要選密封性好的玻璃容器。塑料的，鐵的，不銹鋼的都不要選，會和我們做的酒產生反應從而產生有害物質。

3，容器裡要留出四分之一的容量，因為發酵會產生氣體，全部裝滿的話發酵過程中有可能爆掉。

4，白糖最好選用白砂糖，白砂糖含蔗糖比較多，綿白糖是用甜菜做的。

我已經做好了，看我的，旁邊那個是酵素，已經發酵了三個月了，過幾天拿出來喝。

常溫就可以，它會發酵，葡萄皮會飄在上面冒泡泡，然後等不冒泡泡了就可以過濾了，然後就可以喝了，想喝更香一點的要過濾之後再靜置發酵一個月。

已經在發酵了，顏色怎麼樣

最好一層葡萄一層糖攪拌一下，最後攪拌勻就可以了。發酵時它會冒泡泡，就像這樣，等它不冒泡泡了就可以過濾了，大概要一個月。

文章來源：toutiao

大娘展示農村釀葡萄酒過程，不放添加劑成本又便宜放一年不壞！

影片來源：胖嫂Show

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道～