炎熱的夏天，這道菜不要錯過，當季食材很鮮嫩，常吃補水美白！

天氣越來越熱了，最近晨運把時間提前到了凌晨6點出門，在戶外運動1個半小時，回來時太陽猛的很，毫不誇張地說，曬得皮膚有點疼。每天早上出一身汗，回來的路上順便去菜市場買菜，這一天天過的也算有規律。人到中年，身體健康才是王道，所以，即使平時再忙，早上也要抽空運動一下，放鬆精神和緊繃的身體。有了好的體質，錢可以慢慢賺嘛，您說是不是？

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天氣太熱，也不想天天煲湯了。買一根水瓜回家烹調，做成菜湯菜一體的一盤菜肴，有湯汁也有菜，加入少許蝦皮和紅蔥頭提鮮增香，水瓜的味道超級鮮，口感嫩滑，湯汁撈飯、撈麵都行。水瓜是夏季蔬菜，價格相對比其他季節便宜很多，當季蔬菜，關鍵好吃哦！2元1斤，綠油油又肥又嫩。夏季不妨多吃水瓜，烹調百變，清炒、煮湯，做煎餅，清蒸、均可。水瓜味甘性平，有清熱解毒，利尿消腫的作用。愛美的女人更要多吃它，水瓜有潤膚美白，防止皮膚老化的功效，保護皮膚，消除斑塊，是皮膚細嫩不可多得的美容佳品。據說用水瓜汁拌珍珠粉塗抹皮膚，還可以防曬，食尚沒有試過，不知道有沒有效。