夏天到了教你做清爽又甜而不膩的小甜點，比外面買的果凍都好吃

炎炎夏日。來口清爽又甜而不膩的小甜點，心情是無比美好的

我是個美食烘培菜鳥啊。所以這是個入門級的甜品了。相信大家都會零失敗

只要有關鍵材料：魚膠粉／廚房稱重器就OK了

1，芒果取肉榨汁，越細膩越好。（一定要選好點的芒果，我家小芒果會有鬚鬚，影響口感）然後在芒果汁裡加10克砂糖，如果果汁太稠可以加少許冷開水，攪拌好的芒果汁大約在300克左右

2，芒果汁300克+魚膠粉20克，攪拌好。隔水蒸到魚膠溶解。取出。自然冷卻備用。

椰漿200克+100克清水+60克砂糖+魚膠粉20克。都攪拌好。然後隔水蒸到糖和魚膠粉都溶解了。一樣取出，自然冷卻備用。

4，都涼了後。開始倒第一層椰汁層進膜具。大家這麼看著能懂吧！如果想要做多些層次的麻麻，可以一層薄一些。根據自己喜好來吧

沒有漂亮膜具、就用之前的零食盒湊和了啊。已經被我切了些解饞了

5。倒完第一層椰汁層，放入冰箱冷藏30分鐘。確定凝固後再倒入芒果層。如此類推。直到完全倒完

都凝固完成後，放冰箱再冷藏上一晚上。第二天會更好吃是不是很簡單！給自己娃做起吧！不喜歡椰汁的可以換牛奶。喜歡更Q些的可以加多10克魚膠粉。我這個糖的份量個人覺得正好。芒果有些人會覺得酸。可以加多些糖。但個人覺得酸一層甜一層的。口感更豐富。你們覺得呢

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