這菜一年到頭不掉價，每次買都是十元一斤，不過孩子愛吃再貴也值

不知道大家愛吃蘑菇嗎？

蘑菇品種很多最愛吃的是哪種呢？

我家很愛吃這種白色的胖乎乎的口蘑，這種蘑菇沒有啥怪味，而且很鮮所以家人都愛吃。

我平時喜歡拿它炒著吃，配點豬肉片和黃瓜片，咸香適口特別適合配米飯吃，每次做它孩子都能多吃點飯，所以我家每周基本要吃一次，雖然這蘑菇一年四季幾乎不掉價，總是賣十元左右一斤，不過既然家人愛吃孩子愛吃，再貴也要常做來吃。

口蘑是生長在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇，一般生長在有羊骨或羊糞的地方，味道異常鮮美，由於蒙古口蘑土特產以前都通過河北省張家口市輸往內地，張家口是蒙古貨物的集散地，所以被稱為"口蘑"。

現在不是總提倡吃的東西腿越少越好嗎！

一條腿的蘑菇營養豐富味道鮮美真的很好吃。

所需食材：

口蘑500克 豬肉100克 蔥姜蒜適量 黃瓜一根 生抽15克 鹽2克 澱粉少許 玉米油30克

製作過程：

1、準備好所需食材。

2、黃瓜切菱形片、口蘑切片、蔥姜蒜切碎備用。

3、炒鍋燒熱加入15克玉米油然後將切好的口蘑放進去煸炒到變軟盛出來備用。

4、豬肉切片放點澱粉和生抽抓勻醃制幾分鐘。

5、炒鍋燒熱加入15克玉米油下入醃好的肉片翻炒。

6、放入蔥姜蒜爆香。

7、再加入蘑菇片翻炒。

8、加入2克鹽翻炒勻。

9、最後加入黃瓜片翻勻關火。

10、出鍋裝盤即可食用。

小提示：用油煸軟蘑菇比水焯的方法更好吃。

參考來源