飢餓時，先消耗的是蛋白質還是脂肪？比較中肯的答案是這個

有些人可能會想，自己在感到飢餓的時候身體是會先消耗蛋白質還是先消耗脂肪?其實首先從基本概念上，營養素消耗就不存在順序這個概念，要知道人體其實就是一個複雜的平衡系統，分解和形成處於一個動態平衡的狀態之中。

舉一個簡單的例子，人體裡面的蛋白質，不論是在什麼樣的情況下都會處在一個蛋白質->氨基酸池->蛋白質的過程，身體這樣運行的首要目的就是為了保證身體裡面各個重要的器官的安全與健康，唯一的區別就是分解與合成的傾向會隨著身體狀況的不同而及時做出調整。

一般情況下，飢餓分為兩種，第一種是短期飢餓，第二種是長期飢餓兩種狀態，而處於不同狀態時人體的代謝方式就會有很大的差異。

短期飢餓指的是在吃完飯後的數小時到數天之後，當身體突然失去營養來源時，就會激活短期飢餓時機體的代謝狀態。身體的激素變化主要是以胰高血糖素分泌增多和胰島素分泌減少為主，代謝變化就是人體在胰高血糖素的作用下可能會將肝裡面儲存的肝醣原，迅速分解用來補充身體裡面的血糖。

這樣身體裡面的糖代謝就會慢慢的延緩，糖異生增強(糖異生就是一種機體的功能)，這是為了保護極為依賴醣類的重要神經組織機體對這種身體的情況做出的應急反應，可以使這些神經組織在短時間內免受傷害，出現這種情況時，一般身體裡面的各種營養物質就會像醣類轉化。

身體裡面的脂肪也就會開始動員起來，分解成為可以供人體吸收利用的脂肪酸以及甘油，然後再分解成脂肪酸以β氧化的方式提供乙酰輔酶A直接進入三羧酸循環，這是因為身體裡面所有的糖和脂肪都要產生乙酰輔酶A，才能夠最終被人體所利用或者是轉化為酮體，這些酮體會經過血液運輸到各個器官。其實身體裡面的甘油是可以直接參與人體的糖異生。

所以這三種作用在短期的關係是表現為糖元利用然後再到糖異生以及脂肪動員，也就是會先消耗葡萄糖。所以那些想在日常生活當中通過餓肚子來減肥的人真的就是想多了，因為身體不到萬不得已是不會消耗脂肪的，在日常生活中千萬不要通過節食來減肥。

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