35元雞排「厚實多汁」 高雄人推爆
風芸
採訪這天，記者下午2點就抵達雞排店，但明明3點才開始營業，攤位前就已經有不少人上門了，就怕客人專程跑來撲空，店員2點多就趕緊把料備好放進活鍋裡炸，結果這一忙就沒有停過了，客人不斷上門，4個油鍋也沒能閒下來，店員不斷把炸物往裡頭丟，就怕讓排隊的客人等太久。
▲高雄仁武國小旁的雞排店生意超好，佛心價格被當地人推爆。（圖／記者郭奕均攝影）
看到這樣的人潮，生意好得不得了，就知道這家炸雞排店肯定不簡單！這家店就位在高雄仁武國小旁邊，被當地人推爆了，網路上討論度也超高，網友狂讚「超佛心店家」，因為一大塊厚實、多汁的雞排，竟然只賣35元，而且這還是上個月初調漲過的價格，在4月之前雞排竟然只要30元，即使現在貴了5塊錢，還是讓當地人和慕名而來的人覺得超便宜，「外面看不到這種價錢啊，老闆娘根本是在做良心事業吧！」
▼▲35的雞排份量大，而且皮薄、肉嫩、多汁，也非常厚實。（圖／記者陳則凱攝影）
別以為35元的雞排會吃不到什麼肉，實際一口咬下，馬上就能感受到飽滿雞汁，皮薄肉嫩，重點是雞排大小快和臉一樣大，而且肉非常厚實，每一口都是滿足，而且不只是雞排價格超佛心，就連其他的炸物價錢也讓人跌破眼鏡，像是大顆的花之丸一串3顆只要15元、米血糕和甜不辣都是兩串15元、還有一大包裝滿滿的三角骨也只要30元，也難怪上門客人一次都買一大袋，就算等了很久，但離開時都帶著滿足笑容，「真的太便宜了啦，付錢都會傻眼啊！」
▲每一樣炸物都新鮮便宜，幾乎收攤都會賣光。（圖／記者陳則凱攝影）
▲人氣「三角骨」滿滿一大包只要30元。（圖／記者陳則凱攝影）
很多客人付錢時，甚至還會問：「你們賣這麼便宜，這樣有在賺嗎？」只見店員笑笑著說：「免擔心啦，你們開心比較重要」，而記者詢問老闆娘時，老闆娘笑得很靦腆，「薄利多銷啦，我們就只賺一些工錢」，接著看看身邊的員工，「我們做這個真的很辛苦耶，一大早6點多就要開始備料，從早忙到晚，我好幾次累到不想做了」，老闆娘嘴上雖然這樣說，但看到客人不斷上門，她說：「但還是會捨不得啦，因為在這裡賣20多年，也有感情了，而且如果一下賣太貴，會流失很多老客人」，或許對老闆娘來說，這在裡賣的不只是雞排，小小攤位更是保存了20多年的人情味。
「我從還沒嫁人就在這裡炸東西了，啊我都結婚20多年了，真的做了好久」，老闆娘的妹妹在一旁幫忙，動作快速俐落，對她來說，這家攤位的所有的擺設、員工…都有特別的記憶，「而且很多客人都是從小看到大的，以前是看著他們國小放學來買，現在他們是來接小孩放學後，帶著小孩來買」、「很多客人都太熟了啦，每一個都認識啊！」
記者採訪待了2個多小時，攤位前的人潮從沒停過，店員的手更是停不下來，小小攤位擠了7、8人忙進忙出，還是應付不斷上門的客人，雖然天氣很熱，4個大油鍋在旁邊更悶熱，但沒看到員工一句怨言，而且對待客人也都非常熱情。這35元的雞排，不只是價格佛心吸引人，或許整家店在當地20多年連結的情感，更是很多老客人會一來再來的原因。
▲員工忙不停，好幾個人得不斷備料下油鍋才能應付客人。（圖／記者陳則凱攝影）
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