不私藏! 【麻辣香雞食譜】 大放送! 色香味俱全, 家人吃了都給贊!

【麻辣香雞】

材料:

• 雞腿 8只
• 蒜片 3大匙
•  辣椒干 5條（剪小塊）
•  芝麻 2大匙
•  青蔥 2棵（切段）

醃料：

• 鹽 1/2小匙
• 醬油 1小匙
•  糖 1小匙
•  粟粉 2大匙

調味料： （拌勻）

• 鹽 1/2小匙
•  胡椒粉 1/2小匙
•  五香粉 1/2小匙

做法：

1. 雞腿加入醃料拌勻，醃至30分鐘備用。
2.  燒 熱油鍋，放入雞肉炸至金黃色，撈起滴干油份。
3. 蒜片和辣椒干分別炸脆，撈起瀝干油份，撈干鍋裡剩余的油分。
4. 放入芝麻以小火炒香。倒入雞腿肉，在將所有的材料倒入以大火炒勻即可。

食譜取自：mayck-law.blogspot.com

參考來源