蝦太郎 , 後山埤活蝦料理 , 料好高CP值的美味吃蝦好去處
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蝦太郎. 後山埤站新開的美味胡椒蝦店家, 結合各式美味蝦子加上精釀啤酒與好吃熱炒推薦的美味店家
胡椒蝦一直是我很愛吃的選項有時就是會很想吃蝦吃到滿手都是剝完蝦的油膩, 香氣, 享受那嗆辣好吃的感覺又或者鹽酥蝦等好吃的蝦吃完總會覺得我這次應該又吃完了半年份的蝦子這天來的是在後山埤站新開的蝦太郎從捷運站走出來沒多遠就到 快來加入「台灣旅食」line生活圈，掌握台灣美麗好食光
門口常有的活動
裝璜寬敞舒適地方也整潔乾淨不像一些老店家總是油油膩膩裝璜也太簡陋在這吃蝦是很舒服的
飲料櫃
餐具是自助式
這是菜單主要的蝦類是 420 -450 , 但是大份較便宜, 約599-620 就有大份的蝦子了頗劃算此外還有很多熱炒
●白飯 ( 吃到飽)
很多活蝦店都會有白飯吃到飽但你知我知天下知, 那就隨便弄個大鍋蒸一蒸這邊的白飯不錯, 還有加一點點紅藜讓它更有營養●薄鹽烤鯖魚
烤的不錯又大尾的鯖魚口感不錯, 沾點椒鹽就好吃了●檸檬蝦
這應該會很合一些朋友的喜愛, 酸度不錯, 蝦子大隻頗好吃的, 順帶一提, 一般活蝦店對泰國蝦的手法是直接上剪一刀這邊是把背甲中間一塊移掉, 且處理的更好, 很用心的店
●泰式酸辣蝦
非常南洋風的一道菜, 一般活蝦店不會看到的菜色雖然也是微酸的的口感, 但我個人更愛這道醬汁用了番茄與一些水果, 夏天吃來特別適合, 開胃●鳳梨蝦球
這道菜比許多熱炒店或甚至小館等都好吃蝦子用的好, 是夠大尾的白蝦, 這會反應在你咬下去的口感上, 當然成本就貴了更厲害的是, 一般鳳梨蝦球用的是罐頭鳳梨特別拍一下給大家看這裡用的是新鮮鳳梨, 更讚
●櫻花蝦炒高麗菜
因為台灣人都有個習慣 『出來吃飯就是要有個菜』就產生活蝦店都會有炒青菜的供應蝦太郎的炒的不錯, 再加上些櫻花蝦提味爽脆好吃●炒水蓮
不喜歡高麗菜?這邊還有水蓮喔加點肉絲更好吃●老菜圃雞湯
不錯的雞湯, 加了許多枸杞, 還用了老菜圃湯不錯喝, 我只喝到一小碗, 剩下的一下就被其他人幹掉了 XD很受歡迎●客家小炒
客家菜「四熅四炒」之一幾乎每間熱炒店都會作的魷魚偏軟, 比較大眾化的口味炒的不錯●金錢蝦餅
我怎樣記得這被介紹是蝦排?XD蝦餅很厚口感不錯, 用的蝦子多, 不像一些店會加一些荸薺來增加脆度蝦餅就是要蝦子啊 XD
沾店家特製醬汁或椒鹽都好吃
●胡椒蝦
超大份, 份量完全夠魄力啊近年看到很多胡椒蝦不是蝦子變小就是大蝦但一壺只有幾隻而已這根本不對啊吃不過癮我為什麼要花錢來吃?不過這壺蝦是特別製作的, 比起大份更大份喔, 大概有一般的1.5-2倍吧是之後活動要推出的, 不是大份胡椒蝦就是這樣喔
●碳烤豬肋排
一般談到豬肋排, 你會想到的就是美式餐廳那種有著甜膩膩的醬汁軟軟的肉, 抓起來一根慢慢啃
這邊的烤的很不錯, 雖然也是常見的偏甜口感但沒有那麼重的醬汁, 沾一點椒鹽吃更好也是很受歡迎的一道菜●精釀啤酒
吃蝦很多人喜歡喝酒當然請注意不可以喝太多也不可以酒駕喔這邊的啤酒是由台灣風土在地精釀提供
這天喝的有幾種『爽快』: 這是一種Lager 啤酒什麼是拉格呢? 它是一種低溫環境下下層發酵酵母釀造而成味道比較淡, 但更清爽好喝這隻爽快就頗有這種調性不太喝酒的人可以先喝喝看這個, 雖然大家第一個接觸的拉格可能是台啤但這隻口感不太一樣第二隻是「美式淡艾爾」Ale 與Lager 不同, 用頂層發酵法比較古老的方式味道比起Lager 較重一點但這隻美式淡艾爾其實有點像拉格, 但多了些柑橘香氣第三隻這隻黑的是黑啤酒「雞籠 」用小麥炒黑後配上蜂蜜咖啡
●年輕有為的老闆
●總評吃蝦的好地方蝦子等食材用的好熱炒也不錯大家聚餐聊天的好選項●店家資料
蝦太郎活蝦料理專賣&精釀啤酒 Yongji Shrimp&beer聯絡電話：02 2786 6960粉絲團：https://www.facebook.com/yongjishrimpandbeer/聯絡地址：台北市南港區永吉路544號
●台灣風土在地精釀直營門市：基隆市八斗街35號聯絡電話：02-2469-0800粉絲團：https://www.facebook.com/twcraftpewing/
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