春天補鈣用這道菜，孩子吃了個頭蹭蹭漲，老人吃了行走如風不駝背！

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今天帶來一款超級補鈣的蝦餅做法

正好趁春季河蝦上市

小孩常吃班級身高第一不是夢

老人常吃身體健康倍兒棒

配料：小河蝦300克、面粉300克、雞蛋2個、鹽2克、蔥末3克、姜末4克、料酒2克、油1勺、沙拉醬1包

烹飪步驟：

1.所有的食材准備好

2.蝦洗干淨，炒熟，加入少許料酒拌勻

3.將面粉加進去，用筷子拌勻

4.加入雞蛋，拌成糊糊

5.加入水

6.加入少許鹽

7.拌至無干粉狀態

8.電餅鐺刷上油

9.用勺子舀一勺糊糊放進電餅鐺裡，用筷子將面糊弄平成餅狀

10.蓋上蓋子，煎熟

11.淋上沙拉醬即可

小貼士：

1.小河蝦容易熟，洗干淨後直接拌面粉也可以，我買的太多了，炒熟後好保存。

2.各種食材和面糊稍微拌拌，無干粉即可，不用拌太久，以免面糊上勁，餅的口感變硬。

參考來源