誘人的脆皮豆腐在家做，端上桌就被搶光!
我行我速
脆皮豆腐
- 食材
豆腐、淀粉、面包糠、胡椒粉、糖、鹽（備選食材：番茄醬）
- 做法
豆腐切成大小均勻的小長條兒，擺盤備用。
備適量胡椒粉、鹽、白糖、淀粉。
將胡椒粉、鹽、白糖、淀粉混合，加入適量水，和成面漿。
取適量面包糠。我這裡用的面包糠是黃色的，市面上也有賣白色面包糠的，這裡建議大家用黃色的面包糠，這樣做出來的脆皮豆腐顏色更加漂亮，尤其是小孩子看了會更愛吃。
油鍋燒熱，放入適量油。
豆腐條先放入調好的面漿中蘸均勻。
再放入面包糠中蘸均勻。
放入油鍋中炸。
炸至所有的豆腐條都變成金黃色便可出鍋。這裡建議大家出鍋後先放在吸油紙上吸干多余的油再吃。
炸好的豆腐擺盤。
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